Culinar.RO / Retete culinare / Supe si ciorbe / Supe de carne / Supa din aripioare de pui

Supa din aripioare de pui

Name: Supa din aripioare de pui
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 6 aripioare de pui; 3 morcovi; 1 carof; 1 ceapa mare; 1 telina; sare; vegeta; patrunjel verde; piper macinat (facultativ)

Se spala aripioarele de pui si se pun la fiert in apa rece. Spumuierea se face des, pana cand apa devine limpede. Cand incepe sa fiarba, se adauga zar

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

6 aripioare de pui
3 morcovi
1 carof
1 ceapa mare
1 telina
sare
vegeta
patrunjel verde
piper macinat (facultativ)

Mod de preparare

Se spala aripioarele de pui si se pun la fiert in apa rece. Spumuierea se face des, pana cand apa devine limpede. Cand incepe sa fiarba, se adauga zarzavatul tocat si se fierbe totul la foc mic pana cand zarzavatul si carnea s-au inmuiat (fiert) bine. Se adauga sare, vegeta dupa gust. La sfarsit se pune verdeata tocata marunt deasupra.

Se serveste cu piper macinat pus direct in farfurie.