Carnea se spala si se pune la fiert cu apa rece. Se indeparteaza spuma cand da in clocot, se adauga zarzavatul spalat si curatat, putina sare si se c
Carnea se spala si se pune la fiert cu apa rece. Se indeparteaza spuma cand da in clocot, se adauga zarzavatul spalat si curatat, putina sare si se continua fierberea la foc mic. Cand carnea a fiert se scoate, se pregateste din ea un fel de mancare, iar supa se strecoara si se mai fierbe zece minute cu taiteii dati in clocot separat si spalati cu apa rece.
Taiteii se clocotesc separat pentru ca altfel tulbura supa, care trebuie sa ramana limpede. In loc de taitei se pot intrebuinta zdrente de ou care se prepara astfel: se bate un ou spuma cu doua linguri de faina, apoi aluatul se pune cu lingurita in supa.
Se presara supa cu verdeata, se adauga zarzavatul fiert si se serveste calda, cu branza sarata alaturi si cu piper macinat pus direct in farfurie.
Alte retete ciorba recomandate
Supa de spanac
Supa ciuperci
Ciorba radauteana
O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!
Prajitura cu cocos si visinePentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...
Legume umplute cu puiSalata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...
Salata caprese cu rosii cherryPentru mamica mea iubita, un tort racoritor, de vara.
Tort cu afine, ciocolata alba si crema de lamaiePrepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Comentarii