Supa gulas

Pentru supa gulas carnea se curata si se spala. Ceapa se curata, se spala si se taie jumatati. Cartofii se curata, se spala si se taie cuburi. Faina se cerne.

Timp pregatire
180 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru 5 portii:
  • carne de vita - 450 g
  • oua - 1 bucata
  • faina - 50 ml
  • cartofi - 400 g
  • ceapa - 150 g
  • ulei - 50 ml
  • pasta de tomate - 50 g
  • chimen - 5 g
  • boia de ardei dulce - 2 g
  • patrunjel verde - 1 legatura
  • sare dupa gust
  • 2 cuburi MAGGI de vita

Mod de preparare

Pentru supa gulas carnea se curata si se spala. Ceapa se curata, se spala si se taie jumatati. Cartofii se curata, se spala si se taie cuburi. Faina se cerne. Ouale se trec prin jet de apa rece. Chimenul uscat se macina. Patrunjelul verde se curata, se spala si se taie marunt. Carnea de vita se fierbe in 2-2,5 l apa cu sare. Se spumeaza. Se adauga ceapa, cuburile MAGGI si se continua fierberea. Cand carnea este pe jumatate fiarta, se adauga cartofii. Carnea fiarta se scoate in alt vas si se foloseste la alt preparat. Separat, se inabusa in ulei pasta de tomate diluata in 100 ml apa, boia de ardei si chimen. Se adauga la supa. Din faina, ou si sare se prepara o coca din care se formeaza galusti care se introduc in supa si se lasa sa fiarba la foc mic.

Supa gulas se serveste fierbinte, cu patrunjel verde deasupra.

 


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Rulouri cu scortisoara si glazura sau Cinnamons rolls

Rulouri cu scortisoara si glazura sau Cinnamons rolls

Azi m-am gandit sa facem impreuna un desert pufos si aromat, de care va veti indragosti pe loc! Este vorba despre rulourile...

Rulouri cu scortisoara si glazura sau Cinnamons rolls
Mucenici moldovenesti

Mucenici moldovenesti

Mucenici moldovenesti este o reteta traditionala romanesca ce se pregateste in fiecare 9 martie. Pentru aceasta reteta de...

Mucenici moldovenesti
Piure de cartofi cu spanac si leurda

Piure de cartofi cu spanac si leurda

Din categoria rețetelor de post, dar și din categoria rețetelor cu leurdă, rețete de primăvară, azi am preparat...

Piure de cartofi cu spanac si leurda
Cele mai apreciate rețete
Mucenici moldovenesti (Sfintisori)
1
Aluaturi

Mucenici moldovenesti (Sfintisori)

Mucenicii moldovenesti, numiti si Sfintisori sunt preparate traditionale romanesti ce se fac cu ocazia sarbatoririi celor 40...

Mucenici moldovenesti (Sfintisori)
Reteta de mucenici moldovenesti
2
Retete culinare

Reteta de mucenici moldovenesti

Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...

Reteta de mucenici moldovenesti
Strudel cu mere din aluat de casa
3
Preparate dulci

Strudel cu mere din aluat de casa

Dupa culesul merelor din aceasta toamna, m-am gandit ca ma pot delecta cu un strudel cum am vazut reteta in caietul mamei...a...

Strudel cu mere din aluat de casa
Prajitura de casa cu mac
4
Retete de Pasti

Prajitura de casa cu mac

Prajitura de casa cu mac este o prajitura absolut delicioasa de casa. Este o reteta de prajitura cu mac ce se preteaza pe...

Prajitura de casa cu mac
Prajitura cu nuca si ness
5
Prajituri

Prajitura cu nuca si ness

Prajitura cu nuca si ness este o prajitura delicioasa de casa pe care o puteti pregati oricand va e pofta de ceva bun....

Prajitura cu nuca si ness
Parteneri
Mancarica de fasole cu afumatura
Bucataras.RO

Mancarica de fasole cu afumatura

Am pregătit o mâncărică rapidă și delicioasă care a fost foarte apreciată de cei dragi. Vă invit să o...

Mancarica de fasole cu afumatura
Musaca de cartofi cu carne tocata
Gustos.RO

Musaca de cartofi cu carne tocata

Reteta de musaca de cartofi cu carne tocata. Musaca de cartofi cu carne tocata reteta pas cu pas. Retete de musaca de...

Musaca de cartofi cu carne tocata