Supa ragut din pasare cu galusti

Pentru supa ragut din pasare cu galusti pipotele de pui se curata, se spala si se oparesc. Tacamurile de pui se spala si se portioneaza.

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru 5 portii:
  • tacamuri de pui - 500 g
  • pipote de pui - 150 g
  • oua - 1 bucata
  • faina - 100 g
  • ceapa - 100 g
  • telina radacina - 50 g
  • morcovi - 100 g
  • patrunjel radacina - 50 g
  • pastarnac radacina - 50 g
  • patrunjel verde - 1 legatura
  • sare si piper dupa gust
  • 3 cuburi MAGGI de gaina

Mod de preparare

Pentru supa ragut din pasare cu galusti pipotele de pui se curata, se spala si se oparesc. Tacamurile de pui se spala si se portioneaza. Morcovii, patrunjelul radacina, pastarnacul si telina se curata, se spala si se taie marunt. Faina se cerne. Ouale se trec prin jet de apa rece. Patrunjelul verde se curata, se spala si se taie marunt. Tacamurile si pipotele se fierb in cca 2 l de apa cu sare. Se spumeaza. Se adauga morcovi, pastarnac, patrunjel radacina, telina, ceapa, cuburile MAGGI si piper. Din faina, ou si sare se prepara o coca din care se formeaza galustile, care apoi se fierb separat in putina supa. Dupa fierbere, se trec prin jet de apa rece si se adauga in supa.

Supa ragut din pasare cu galusti se serveste fierbinte, cu patrunjel verde deasupra.


 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Prajitura cu ciocolata si zmeura
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori