Melc cu branza este o reteta ce seamana foarte tare cu branzoicile. Este o reteta de cornuri cu branza potrivite de pus si la pachet.
Se pune drojdia in putin lapte caldut indulcit.Se adauga si o lingura de faina.
Se lasa apoi sa creasca timp de 10-15 minute, intr-un loc cald.Apoi se adauga peste drojdia crescuta, pe rand,urmatoarele: laptele, untul incalzit, 1 ou intreg si un galbenus, zaharul si sarea.Dupa aceea se adauga putin cate putin faina si se framanta coca pana se desprinde de vas.
Coca rezultata se lasa sa creasca la caldura aproximativ o ora sau o ora si jumatate.
Branza de vaci se amesteca cu 1 ou intreg si albusul ramas, 100 gr zahar, 2 linguri faina, esenta de vanilie sau rom, stafide (optional) .In cazul in care branza are tot o consistenta moale se mai adauga 2-3 linguri faina. Se intinde aluatul astfel incat sa rezulte o forma dreptunghiulara de 0,5 cm inaltime, se intinde branza ,apoi se ruleaza ca pt cozonac si i se da forma de melc. Se lasa in tava tapetata cu hartie de copt la crescut macar 30min. Se unge cu ou si se lasa la cuptor 30-40min, la foc potrivit.
Philips Functii ce ma atrag: functia bake si functia Iaurt
Se lasa la racit apoi se taie felii si se poate servi alaturi de o cana de ceai sau cafea.
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Siropul din muguri de brad este foarte sanatos si foarte usor de pregatit. Siropul din muguri de brad este un remediu natural...
Sirop din muguri de bradBriose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...
Briose cu afineAcum ca a venit primavara, iar salata este la putere, pe langa alte verdeturi de sezon, nu putea lipsi din meniu o adevarata...
Ciorba de salata verde
Comentarii