Aluaturi

Reteta Placinta cu loboda si marar

complexitate reteta Ridicata 
preparare reteta 1h:45m 
maxine postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
1. Aluatul de placinta este acelasi ca si la painea de casa.
2. Pui faina intr-un vas si faci o gropita in faina.
3. Acolo pui drojdia frecata cu lin

ingrediente

   1 kg faina
   1 cub drojdie
   1 lingura zahar
   4 linguri lapte cald
   5 linguri ulei caldut
   500 g loboda
   2 legaturi ceapa verde
   1 legatura marar
   100 g branza

mod de preparare

1. Aluatul de placinta este acelasi ca si la painea de casa.


2. Pui faina intr-un vas si faci o gropita in faina.


3. Acolo pui drojdia frecata cu lingura de zahar si cu 4 linguri de lapte cald.


4. Presari faina si lasi aluatul sa creasca.


5. Cand incepe sa creasca bine, framanti aluatul mai departe numai cu lapte cald.


6. Daca folosesti apa calda in loc de lapte, placintele vor iesi mai aspre.


7. Trebuie sa iasa un aluat vascos.


8. In timp ce framanti aluatul, adaugi cam 5 linguri de ulei caldut.


9. Aluatul este gata cand se desprinde usor de pe vas si se face basicute.


10. Atunci il dai deoparte, la loc caldut sa creasca bine si-l acoperi cu un stergar mai gros.


11. Masa pe care lucrezi o ungi cu ulei, iar aluatul dospit il imparti in 14-15 bucati.


12. Intinzi fiecare bucate de aluat intr-o foaie cat mai subtire.


13. Ungi si sucitorul de ulei, pentru a lucra mai usor cu el.


14. In mijlocul foii pui umplutura cu loboda taiata marunt, amestecata cu ceapa verde taiata si adaugi marar verde tocat marunt.


15. Pui si putina branza, ca sa se lege mai bine verdeturile.


16. Marginile foii de aluat le prinzi din loc in loc si le aduci spre mijlocul placintei, peste umplutura.


17. Strangi aluatul ca sa se lipeasca bine colturile unul de altul.


18. Cu cat sunt mai multe colturi din acestea, cu atat placinta este mai admirata si mai laudata.


19. Placintele astfel pregatite, le mai lasi putin la dospit, apoi le coci in cuptor sau le prajesti in ulei incins pe ambele parti.
Incearca si Aluat de placinta
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu loboda si marar" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Aluaturi

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.