Aluaturi

Reteta Strudel cu prune

portii reteta 5 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 20m 
gatire reteta 40m 
sufletista postat de
Postat pe: 02-03-2018
Adaugă în cartea de bucate
MENIU CU DRAGOSTE DE DIETA!

ingrediente

5 portii

   Aluat
   500 g faina
   25 g drojdie
   150 -200 ml apa calduta
   1 lingura otet
   5 linguri ulei
   2 linguri zahar
   1 lingurita sare
   esenta de vanilie
   Umplutura
   1 kg prune(fara samburi)
   200 g zahar
   3 linguri gris
   1 lingurita scortisoara
   1 plic zahar vanilat
   esenta de vanilie
   Uns
   1 ou
   2-3 linguri lapte
   susan
   mac

mod de preparare

Prunele se amesteca cu zaharul, zaharul vanilat, scortisoara si se lasa deoparte cateva ore.


Scurgem prunele de zeama care o lasa, adaugam grisul, scortisoara, esenta si amestecam.


Aluat-intr-un bol cernem faina, adaugam zaharul, sarea si amestecam, facem o adancitura, adaugam drojdia dizolvata in putina apa calduta, amestecam cu o lingura faina si lasam 10 min. Adaugam uleiul amestecat cu otetul si esenta de vanilie, incepem sa framantam adaugand treptat apa calduta pana ce rezulta un aluat omogen si nelipicios.


Acoperim cu un prosop si lasam la dospit pana ce isi dubleaza volumul.

Impartim aluatul in 2-3 bucati (depinde de cat de mare este tava). Intindem fiecare foaie pe masa infainata, avand lungimea egala cu cea a tavii, adaugam prune pe latura lunga, apoi rulam strans.


Asezam in tava tapetata cu hartie de copt, lasam 10 min intr-un loc calduros, ungem cu oul batut cu lapte, presaram susan, mac si dam la cuptorul incalzit pana ce se rumesc frumos, cca. 30-40 min.


Pudram cu zahar pudra si taiem felii dupa ce se raceste (daca avem rabdare).

Incearca si Tarte pentru umplut
Daca ti-a placut reteta noastra "Strudel cu prune" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Aluaturi

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.