Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Budinci / Budinca de albus cu sos de vin

Budinca de albus cu sos de vin

Name: Budinca de albus cu sos de vin
Prep time: 35 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 8 albusuri; 4 linguri zahar; 3 linguri peltea sau; zeama de dulceata; 2 linguri zahar pentru imbracat forma; sos de vin

Pentru budinca de albus cu sos de vin se bat spuma albusurile. Se pun patru linguri de zahar pisat si trei linguri de peltea sau de zeama de dulceata.

Timp pregatire

35 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

8 albusuri
4 linguri zahar
3 linguri peltea sau
zeama de dulceata
2 linguri zahar pentru imbracat forma
sos de vin

Mod de preparare

Pentru budinca de albus cu sos de vin se bat spuma albusurile. Se pun patru linguri de zahar pisat si trei linguri de peltea sau de zeama de dulceata. Se mai bate pana se intareste bine. Se toarna compozitia intr-o forma imbracata cu zahar ars, se asaza in alt vas cu apa fierbinte si se fierbe la cuptor trei sferturi de ora. Se lasa sa se raceasca, se rastoarna.

Budinca de albus se serveste cu sos de vin.