Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Budinci / Budinca de chifle cu mere

Budinca de chifle cu mere

Name: Budinca de chifle cu mere
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1/2 kg mere; 3 chifle; 1 1/2 ceasca lapte; 2 oua; 250 gr. zahar; 1/2 lingurita scortisoara pisata; 1 lingura stafide; 200 gr.smintina; 50 gr. unt; sare; zahar pudra

Se amesteca intr-un castron ouale, putina sare, zaharul, scortisoara si laptele; se adauga chiflele taiate patratele si se lasa sa se inmoaie bine. In

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1/2 kg mere
3 chifle
1 1/2 ceasca lapte
2 oua
250 gr. zahar
1/2 lingurita scortisoara pisata
1 lingura stafide
200 gr.smintina
50 gr. unt
sare
zahar pudra

Mod de preparare

Se amesteca intr-un castron ouale, putina sare, zaharul, scortisoara si laptele; se adauga chiflele taiate patratele si se lasa sa se inmoaie bine. Intre timp se rad merele curatite de coaja si se pun peste chiflele inmuiate, impreuna cu stafidele si smintina. Se amesteca din nou totul. Cu 30 gr. unt se unge bine o forma de sticla, se toarna compozitia si se intinde restul de unt deasupra. Se coace pina se rumeneste in cuptor bine incins.
Budinca se serveste in forma, bine pudrata cu zahar.