Rece sau calda si indiferent de anotimp, budinca de vanilie este uneori tot ceea ce-ti trebuie ca sa ai o zi cu-adevarat minunata.
Incalzeste 1 litru de lapte pe foc, intr-o craticioara, insa ai grija sa nu-l dai in clocot. Intr-un castron incapator amesteca amidonul, zaharul si sarea. Bate galbenusurile cu un tel si adauga 100 de ml de lapte rece. Pune-le apoi peste ingredientele solide si amesteca pana obtii o compozitie omogena. Amesteca apoi jumate din cantitatea de lapte fierbinte peste – secretul este sa aduci compozitia din bol incetul cu incetul la temperatura laptelui fierbinte.
Da focul mai mic si pune din nou craticioara cu laptele care ti-a mai ramas, pe foc. Incorporeaza toata compozitia din bol, amestecand constant cu telul. Pune si extractul de vanilie. Dupa 3-4 minute o sa vezi ca isi va ingrosa consistenta.
Vezi toti pasii de preparare in reteta video https://youtu.be/Z63Z5o7F4rE
Reţetă preluată din revista ,,Secretele Bucătăriei,,. E o prăjitură foarte uşor de făcut şi foarte gustoasă.
Prajitura cu mere si crusta de nuci
O mancare de toamna usoara!
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
O mancare usoara, satioasa si gustoasa! Retete dietetice
Paste integrale cu carne de pui in sos de rosii
Îmi place
Distribuie
Comentarii