Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Budinci / Desert cu caise si piersici fara blat

Desert cu caise si piersici fara blat

Name: Desert cu caise si piersici fara blat
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: pentru 6 persoane; ingrediente; 1/2 litri lapte; 4 oua; arome la alegere; 100 gr zahar; 30 gr faina; 30 gr amidon; 1 conserva de piersici ( eu am folosit 14 caise proaspete + 1 piersica proaspata); 2 linguri de zahar pudra; feli de migdale ( 100 gr)

Daca folositi piersici din conserva atunci trebuie scurse de sirop, daca folositi proaspete atunci trebuiesc curatate de coaja, eu caisele le-am opari

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

pentru 6 persoane
ingrediente
1/2 litri lapte
4 oua
arome la alegere
100 gr zahar
30 gr faina
30 gr amidon
1 conserva de piersici ( eu am folosit 14 caise proaspete + 1 piersica proaspata)
2 linguri de zahar pudra
feli de migdale ( 100 gr)

Mod de preparare

Daca folositi piersici din conserva atunci trebuie scurse de sirop, daca folositi proaspete atunci trebuiesc curatate de coaja, eu caisele le-am oparit un pic in apa iar piersica am curatat-o cu cutitul.

Intr-un vas amestecam galbenusele cu zaharul apoi adaugam faina, amidonul si usor turnam laptele, amestecam bine ca sa nu se formeze cocoloase.

Vasul il punem la bain-marie faceti atentie sa nu se formeze cocoloase deci amestecati bine pina se ingroasa crema.

Bateti albusele cu cele doua linguri de zahar pudra, sa nu puneti zaharul pudra cu amidon, trebuie sa stea tapan albusul.

In tava asezam bucatile de caise si piersici. Dupa ce sa ingrosat crema o turnam si pe ea. Bezeaua se pune peste crema iar ca decor se pun feliile de migdale.Tava se pune in cuptor dar la grill, doar citeva minute.

Pofta buna!

Reteta Desert cu caise si piersici fara blat a fost propusa de Cristina pe forum culinar.ro

Alte retete de desert gasiti aici:

Salata de fructe cu frisca,

Clatite cu dulceata si frisca,

Crema de ciocolata si frisca