Budinci

Reteta Ecler cu ciocolata si frisca

Redusa

postat de admin

Postat pe: 23-09-2015

Adaugă în cartea de bucate

Eclerele: Se pune margarina (untul) cu apa si sarea la foc. Cand da in clocot se adauga faina si se amesteca bine (sa nu fie pe foc). Se fierbe putin

ingrediente

Eclere: 100 g margarina (unt)

125 g faina

1/2 lingurita sare

3-4 oua

125 ml apa

Crema de ciocolata: 1 cana lapte rece

3 linguri zahar

2 linguri cacao

1 lingura cu varf faina

esenta rom

50 g unt

300 ml frisca batuta

Glazura: 3-4 linguri cacao

6 linguri apa

mod de preparare

Eclerele: Se pune margarina (untul) cu apa si sarea la foc. Cand da in clocot se adauga faina si se amesteca bine (sa nu fie pe foc). Se fierbe putin la foc mic. Se ia de pe foc si se raceste (intr-o cratita cu apa ). Cand este aproape rece se adauga pe rand ouale. Se pune in tava sub forma de bastonase si se da la foc potrivit (180 grade Celsius) pentru 30 minute si se poate deschide cuptorul doar dupa 20 minute. Dupa ce se racesc se taie in doua pe lungime.

Crema de ciocolata: Se pun toate in cratita in afara de lapte care se pune in mijloc si se amesteca. Se fierbe la foc potrivit amestecand incontinuu pana se ingroasa. Se adauga esenta de rom si 50 unt. Se amesteca bine, se lasa sa se raceasca.

Glazura: Se fierb toate ingredientele.

Mod de ansamblare: capacele de la ecler se trec prin glazura calda. Pe baza eclerului se pune crema de ciocolata, apoi frisca, apoi se pune capacul cu glazura.

Incearca si Jeleu de fructe

Daca ti-a placut reteta noastra "Ecler cu ciocolata si frisca" nu uita sa ii faci un review.

Vezi si alte retete din categoria Budinci

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini DuraCeramic

- 15 %

399.99 lei

Vezi detalii

Slow Cooker 5.7L Digital

- 32 %

729.99 lei

Vezi detalii

Espressor Cafea Prima Latte Red

- 15 %

899.99 lei

Vezi detalii

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Incearca si alte reţete din categoria:

Incearca alte reţete cu:

Comentarii

0 comentarii –

Autentificați-vă pentru a posta comentarii

newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.