Budinci

Reteta Foi din pandispan cu zmeura si inghetata

Redusa

postat de maxine

Postat pe: 23-09-2015

Adaugă în cartea de bucate

1. Se amesteca la foc mic mierea, zaharul, unul, laptele si bicarbonatul.
2. Se fierbe compozitia pana cand primeste culoarea maronie. Se ia de pe foc

ingrediente

Foi: 500 g faina

3 linguri miere

250 g mascarpone

100 g zahar tos

50 g unt

3 lingurite lapte

1 lingurita bicarbonat

1 ou

Inghetata: 2 linguri ness

500 ml smantana proaspata

100 g zahar tos

4 oua

mod de preparare

1. Se amesteca la foc mic mierea, zaharul, unul, laptele si bicarbonatul.

2. Se fierbe compozitia pana cand primeste culoarea maronie. Se ia de pe foc si se lasa la racit.

3. Se pune faina intr-un castron si se toarna compozitia cu miere si oul batut.

4. Se framanta bine pana cand se obtine un aluat potrivit. Aluatul se imparte in 3 bucati

5. Se fac 3 foi din aluat, care se coc pe dosul unei tavi rotunde, unse si tapetate.

Inghetata:

1. Se amesteca cu mixerul smantana, zaharul galbenusurile si nessul, pana cand se obtine o compozitie omogena.

2. Se adauga albusurile batute spuma. Se pune compozitia batuta la congelator.

Se umplu foile cu inghetata doar cu 15 minute inainte de servire.

Se pun la congelator 10 minute, iar apoi se scot si se intinde deasupra un strat subtire de crema mascarpone

Incearca si Budinca de orez cu sirop si mere

Daca ti-a placut reteta noastra "Foi din pandispan cu zmeura si inghetata" nu uita sa ii faci un review.

Vezi si alte retete din categoria Budinci