Se topeste zaharul, se amesteca in el repede faina, se adauga untul si se stinge cu lapte.
Se fierbe pana primeste consistenta unui sos, se amesteca
ingrediente
120 g zahar
30 g faina
unt cat o nuca
200 ml lapte
2 oua pentru ungerea castronului
untura pentru servire
sos caramel
mod de preparare
Se topeste zaharul, se amesteca in el repede faina, se adauga untul si se stinge cu lapte.
Se fierbe pana primeste consistenta unui sos, se amesteca incontinuu, se ia de pe foc, se raceste, apoi se adauga galbenusurile si albusurile batute spuma tare.
Se toarna intr-un castron termorezistent uns cu untura si se coace in cuptor aproximativ 40 de minute pe baie de aburi. se serveste rece, in boluri de portelan sau sticla
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe