Dulciuri

VIDEOReteta Ciocolata de casa - Video

8 porții

Redusa

30m

15m

postat de admin

Postat pe: 15-01-2016

Adaugă în cartea de bucate

Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.

Se spune ca 9 din 10 persoane iubesc ciocolata, iar a zecea întotdeauna minte :). Eu spun mereu adevarul: imi place la nebunie ciocolata de casa!

ingrediente

8 portii

200 ml apa

400 g zahar brun

200 g unt

100 g unt de arahide

500 g lapte praf

100 g cacao

2 lingurite esenta de rom

plus 2 foi de napolitana

Pentru alunele caramelizate:

200 g alune de padure

100 g zahar brun

mod de preparare

Un desert cu aroma de copilarie, ciocolata de casă se poate face ori simpla, ori în diverse combinatii, cu fructe uscate sau cu nuci, cu alune sau cu migdale. Eu am asezat-o intre doua foi de napolitana, pentru o textura crocanta!

Mai intai prepara crantzul de alune, nu-i greu deloc!

Pune 100 gr de zahar intr-o craticioara si cand se topeste si incepe sa se caramelizeze, adauga alunele de padure. Amesteca usor, apoi rastoarna totul pe o hartie de copt umeda. Lasa sa se raceasca si taie-le cu cutitul in bucati mici.

Pentru ciocolata de casa, pune apa si zaharul intr-o craticioara si lasa la foc mic pana se topeste zaharul, amestecand cu un tel. Pune o picatura de sirop pe deget si vezi daca este consistent si gros, dar ai grija sa nu te arzi, este fierbinte!

Pune craticioara deoparte si amesteca bine praful de cacao peste laptele praf.

Toarna apoi siropul si omogenizeaza bine compozitia. Adauga esenta de rom si alunele de padure caramelizate.

Pune o foaie de napolitana intr-o tava tapetata cu folie alimentara, rastoarna deasupra ciocolata de casa, apoi pune a doua foaie si preseaza usor, sa se lipeasca bine.

Acopera totul cu folie alimentara si lasa la frigider cateva ore bune, sa se intareasca ciocolata de casa.

Taie cu grija in bucati, sa nu se rupa foaia de napolitana.

Garantez că e delicioasă!

Incearca si Cozonac pufos cu stafide

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciocolata de casa - Reteta Video" nu uita sa ii faci un review.

Vezi si alte retete din categoria Dulciuri

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 3.5L Digital HingedLid

- 29 %

349.99 lei

Vezi detalii

Vas cuptor, capac, fonta emailata, 6.6L, oval, turcoaz

- 24 %

549.99 lei

Vezi detalii

Vas cuptor, capac, fonta emailata, 2.84L, rotund, rosu

- 18 %

399.99 lei

Vezi detalii

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Alte retete cu:

ciocolata de casa ciocolata dulciuri cu ciocolata dulciuri de casa

Incearca si alte reţete din categoria:

Incearca alte reţete cu:

Comentarii

0 comentarii –

Autentificați-vă pentru a posta comentarii

newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.