Crema de ciocolata

Se freaca untul cu zaharul pana devine o crema spumoasa, se adauga ciocolata dizolvata si ingrosata cu o ceasca de lapte pe foc mic, amestecand reped

Mod de preparare

Se freaca untul cu zaharul pana devine o crema spumoasa, se adauga ciocolata dizolvata si ingrosata cu o ceasca de lapte pe foc mic, amestecand repede, ca sa nu se taie crema. Cand crema s-a omogenizat, se adauga frisca si se incorporeaza usor. Se tine la rece.

Se serveste in cupe adanci, cu piscoturi pentru sampanie, asezate pe margine.

Alte retete:

Orez cu lapte

Lapte de pasare

Ciocolata de casa

Pe aceeași temă:

Crema catalana

Gris cu lapte si capsuni

Zabaglione cu jeleu de mango