Prajituri

Reteta Cremes

portii reteta 10 porții
complexitate reteta Redusa 
gatire reteta 1h 
Miculaiciuc Carmen-Alina postat de
Postat pe: 28-12-2016
Adaugă în cartea de bucate
Dupa mine, cremesul este regina prajiturilor, este atat de delicioasa incat va multumi pe deplin papilele voastre gustative. Reteta o am de la mama si, tot de la ea, am invatat sa o prepar.

ingrediente

10 portii

pentru primul aluat:
   1 pahar de faina (paharul sa aiba 300 de ml)
   2 galbenusuri
   putina sare
   smantana cata ia (cat sa se poata suci)
pentru al doilea aluat:
   1 pahar de faina (300 ml)
   3 linguri de untura
   smantana cata ia
pentru crema :
   1 l de lapte
   4 galbenusuri
   zahar vanilat
   1 pahar de zahar (300 ml)
   1 pahar de faina (300 ml)

mod de preparare

Pui toate ingredientele de la primul aluat intr-un bol si le amesteci pana vei obtine un aluat. Faci aluatul al doilea din ingredientele date. Din primul aluat, intinzi o foaie, peste care adaugi a doua compozitie si intinzi. Rulezi foile ca si pentru cozonac. Imparti alautul in 2 parti si din fiecare parte, seintinde cate o foaie. Vei coace foile pe dosul unei tavi, la 200 de grade C, pana se rumenesc frumos. Dupa ce sunt coapte foile, se lasa la racit.

Preparare crema

Din acel litru de lapte, iei o cana de lapte pe care o amesteci cu faina si galbenusurile, amesteci bine sa nu fie cocoloase. Restul laptelui se fierbe si se indulceste. In timp ce fierbe laptele, se adauga compozitia din faina si galbenusuri si se fierbe ca si budinca. Crema se fierbe la foc mic astfel incat sa nu se arda. Dupa racire, se pune crema intre cele 2 foi si se pudreaza. Pofta buna!

Incearca si Pasca impletita pentru Paste
Daca ti-a placut reteta noastra "Cremes" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.