Coltunasi cu spanac

Spanacul se spala si se pune la fiert. Apoi se scurge si se toaca bine, se amesteca cu un galbenus de ou fiert, un galbenus crud, cu faina si se ames

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 1 kg spanac
  • faina
  • smantana
  • 100 gr cascaval ras
  • sare
  • piper
  • apa
  • 4 oua
  • 1 pahar sos de rosii
  • 100 gr unt

Mod de preparare

Spanacul se spala si se pune la fiert. Apoi se scurge si se toaca bine, se amesteca cu un galbenus de ou fiert, un galbenus crud, cu faina si se amesteca pe foc pana scade toata apa. Dupa ce s-a ingrosat, se adauga cascavalul ra, sare si piper. Se prepara aluatul de coltunasi din 2 oua, faina, smantana si putina sare. Se intinde apoi o foaie, se pun cu lingurita gramajoare de spanac la distanta intre ele. Se adauga a doua jumatate de aluat peste spanac si se taie patrate, care se fierb in apa clocotita, cu sare, la foc mic. Dupa ce coltunasii au fiert, se scurg si se pun intr-un vas, cu unt topit deasupra. Se toarna sos de rosii, se presara branza rasa si se pun la cuptor, sa se gratineze.


Se servesc calzi.

Alte retete culinare:

Placinta cu dovleac

Chec pufos

Papanasi fierti

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Parteneri
Chiftele umplute cu mozzarella
Bucataras.RO

Chiftele umplute cu mozzarella

Chiftele umplute cu mozzarella
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise