Mereng cu inghetata de fructe

Mereng: Bati albusurile spuma, adaugi un varf de cutit de sare de lamaie, apoi zaharul si vanilia. Bati in continuare pana ce albusurile nu cad dac

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
ridicata

Ingrediente

  • pentru mereng: 3 albusuri
  • 150g zahar pudra
  • sare de lamaie
  • 1 plic zahar vanilat
  • pentru inghetate: 300ml lapte
  • 3 galbenusuri
  • 4 linguri zahar
  • 200 ml frisca
  • 200 g capsuni
  • 200g zmeura

Mod de preparare

Mereng:

Bati albusurile spuma, adaugi un varf de cutit de sare de lamaie, apoi zaharul si vanilia. Bati in continuare pana ce albusurile nu cad daca intorci vasul cu gura in jos. Ungi cu unt o forma, o tapetezi cu hartie de copt unsa cu unt si pui 2/3 din bezea. Intr-un sprit pui bezeaua ramasa si o asezi jur imprejur in tava , deasupra albusurilor pe care le-ai pus deja . Dai la cuptor pentru 30-40 minute , la foc minim.

Inghetatele:

1.Fierbi laptele si il lasi sa se raceasca. Freci galbenusurile cu zaharul, le amesteci cu laptele si fierbi compozitia pe foc mic pana se ingroasa , fara sa o dai in clocot pentru ca se taie. O lasi sa se raceasca.

2.Speli fructele , le pasezi separat si amesteci piureul de capsuni cu jumatate din frisca batuta si piureul de zmeura cu frisca ramasa.

3.Imparti compozitia la lapte in jumatate si amesteci o parte cu cea de capsuni si pe cealalta cu cea de zmeura . Pui separat cele doa compozitii in doua vase si le dai la congelator. Iei apoi cate o lingura din fiecare inghetata si asezi peste merengul copt si racit . Deorezi cu felli de capsuni , zmeura si betigase de ciocolata .


Pofta Buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 17 %
239.99 lei
199.99 lei

Barista Max Espresso Machine

- 600 lei
2799.99 lei
2199.99 lei
Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Sos de mere cu smantana
1
Sosuri reci

Sos de mere cu smantana

Sosul de mere cu smantana este o combinatie delicioasa si cremoasa de mere proaspete si smantana. Perfect pentru a insoti...

Sos de mere cu smantana
Mancarica de spanac cu carne de miel si naut
2
Mancaruri cu carne

Mancarica de spanac cu carne de miel si naut

Aceasta mancare este o mancare de sezon, tinind cont ca spanacul il gasim mai mult spre toamna si inceputul anotimpului rece....

Mancarica de spanac cu carne de miel si naut
Gem de agrise
3
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Parteneri
Pariziene
Bucataras.RO

Pariziene

 Moi, pufoase, aromate, dispar rapid din farfurie...

Pariziene
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise