Rulouri (cornuri) cu scortisoara

Rulourile cu scortisoara sunt o reteta culinara de cornuri facute in casa incredibil de bune, delicioase si aromate.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
Rulouri (cornuri) cu scortisoara

Ingrediente

  • ALUAT:
  • 1 cana lapte
  • 110 g unt/margarina
  • O lingura vanilie
  • 1 lingurita sare
  • 100 g stafide-optional
  • 770 g faina
  • 1 pachet de drojdie(25 g)
  • 4 oua
  • coaja de lamaie
  • UMPLUTURA:
  • 110 unt/margarina la temperatura camerei
  • 200 g zahar
  • 2 linguri scortisoara

Mod de preparare

ALUAT:

Intr-un bol mic incalziti usor laptele cu putin unt zaharul vanilia si sarea, incalziti doar pana untul se topeste. Intre timp masurati jumatate de cantitate de faina intr-un bol , si adaugati drojdia. Adaugati amestecul de lapte cald in faina, bateti cu mixerul pana se omoginizeaza si devine pufos. Adaugati ouale pe rand, coaja de lamaie, batand in continuare adaugati si restul de faina, coaja de lamaie. Amestecati pana devine un aluat nelipicios in robotul de bucatarie daca nu framantati putin cu mana, aproape 5 min.

Lasati aluatul intr-un loc caldut pana isi dubleaza volumul(1-2 ore). Aici dupa o ora jumatate. Scoateti aluatul din bol si lasati sa se odihneasca 5 min.

Intre timp bateti untul cu zaharul si scortisoara cu mixerul, nu este nevoie sa se dizolve tot zaharul!

Presarati faina pe masa de lucru si dati aluatului o forma de dreptunghi de aprox 1-2 cm . Ungeti foaia cu amestecul de scortisoara si puneti si stafidele inmuiate inainte in apa calduta. Rulati. Ungeti cu putin ulei ruloul si taieti in 12 sau 18 bucati, le puneti in tava tapetata cu hartie de copt si le mai lasati sa se odihneasca 15 min. Le lasati in cuptor aprox 30 min.


Daca vreti le pudrati cu zahar pudra sau faceti o glazura cu zahar pudra! Pofta buna! Reteta Rulouri cu scortisoara a fost propusa de antzuka pe forum culinar.ro

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Parteneri
Foi de miere de albine
Bucataras.RO

Foi de miere de albine

Este prima oara cand fac prajitura aceasta si este grozava langa o ceasca de cafea ! Ps: Mai am de invatat la capitolul...

Foi de miere de albine
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise