Tarta cu rubarba

Se pun ingredientele pe foc, se toarna apa peste fructe, se acopera tava cu folie si se da 35-40 min la cuptor. Se lasa la racit. Sosul din tava se st

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
medie
Tarta cu rubarba

Ingrediente

  • 500 g de rubarba
  • 240g zahar
  • 80 ml apa
  • 1 plic zahar vanilat
  • 2 linguri apa calda
  • 1200g rubarba taiata fasii
  • Blat:480g de firimituri de graham sau biscuiti petit-beure
  • 60g zahar
  • 80g unt topit
  • 1 lingura cacao
  • Crema: 60g crema de branza
  • 60g branza mascarpone
  • 3 linguri zahar
  • 1 lingura coaja lamaie
  • 1 lingurita vanilie

Mod de preparare

Se pun ingredientele pe foc, se toarna apa peste fructe, se acopera tava cu folie si se da 35-40 min la cuptor.

Se lasa la racit.

Sosul din tava se strecoara, se pune pe foc si cand incepe sa fiarba se adauga 1 lingura de amidon sau jeleu rosu dizolvat in 2 linguri de apa rece.

Blatul:

Se amesteca ingredientele si se face un blat care se intinde si se preseaza cu mana in tava de tarta.

Crema:

Se amesteca ingredientele si se adauga 300 ml frisca.Se amesteca bine pana cand crema se ingroasa.

Crema se toarna peste blat si se da la rece 2 ore.

Se pune rubarba peste crema, apoi se toarna jeleul facut din sosul lasat de rubarba in cuptor, o lingura rasa de zahar si plicul de jeleu


Reteta Tarta cu rubarba a fost propusa de diamond

Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Dulceata si peltea de gutui

Dulceata si peltea de gutui

Dulceata si pelteua de gutui sunt usor de preparat, dar care e diferenta intre ele? Din miezul merelor gutui se face...

Dulceata si peltea de gutui
Conopida pane

Conopida pane

O reteta gustoasa si rapida cu conopida. Conopida pane delicioasa servita calda cu un sos rece de smantana cu maioneza.

Conopida pane
Varza noua calita in tuci

Varza noua calita in tuci

Toamna in farfurie!!

Varza noua calita in tuci