Prajituri

Reteta culinara Baclava cu nuca macinata

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
danadana67 postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Baclava turceasca (reteta video)"
 
Baclava cu nuca macinata este un desert turcesc, ce devine tot mai popular si la noi. Ingredientele pentru aluat se amesteca cu mana, si se framanta.

ingrediente

Ingrediente pentru aluat:
   2 oua intregi
   250 ml lapte
   250 ml ulei
   1 pachet praf de copt stins cu zeama de la jumatate de lamaie
   un praf de sare
   faina cat cuprinde, aproximativ 500 gr
Ingrediente pentru sirop:
   1 litru apa
   500gr zahar
Ingrediente pentru umplutura:
   250 gr nuca macinata
   putin zahar
   un pachet margarina

mod de preparare

Baclava cu nuca macinata este un desert turcesc, ce devine tot mai popular si la noi.


Ingredientele pentru aluat se amesteca cu mana, si se framanta. Aluatul trebuie sa fie moale ca si lobul urechii, asa vom stii ca e suficienta faina.Cine are timp il poate lasa la rece in frigider cam jumatate de ora, daca nu, se poate lucra si asa cu el.
Se imparte in 16 bucati egale. Fiecare parte se subtiaza cu sucitorul si se pune pe o parte a aluatului nuca + zaharul, apoi se ruleaza cu mana incet incet. Se aseaza in tava, nu e nevoie sa o ungem. Se procedeaza asa cu toate bucatelele de aluat.
Se taie cu cutitul in tava rulourile obtinute, si se toarna pachetul de margarina topit, fierbinte.
Se coace la foc mare aproximativ 10, 15 minute ca mai apoi la foc potrivit, intoarcem tava ori de cate ori consideram ca e nevoie.




Cand e gata coapta se acopera cu siropul de apa + zahar facut si racit in prealabil.
E foarte important ca aluatul sa fie fierbinte si siropul rece, sau invers, aluatul rece si siropul fierbinte.
POFTA BUNA!
Baclava cu nuca macinata se serveste a doua zi, dupa ce siropul a intrat bine in aluat.

Incearca si Prajitura cu crema de lamaie
Daca ti-a placut reteta noastra "Baclava cu nuca macinata" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 32 %
249.99 lei
169.99 lei

Panini Maker Large

- 15 %
389.99 lei
329.99 lei

Mixer compact cu bol

- 27 %
499.99 lei
364.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite