Prajituri

Reteta Briose cu capsuni si arahide

portii reteta 12 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 40m 
gatire reteta 40m 
andraconstantinescu postat de
Postat pe: 21-06-2016
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Briose de cartofi (reteta video)"
 
Aspectuoase si bune - atat pot sa zic. Pentru reteta m-am inspirat dintr-o carte.

ingrediente

12 portii

   Briose: doua oua un praf de sare 100 g unt moale 150 g zahar 125 g faina jumatate de lingurita de praf de copt 100 g arahide macinate 60 ml lapte 175 g capsuni.
   Decor: 100 g capsuni+o lingura zahar 140 g de branza pufoasa cu smantana 4 linguri zahar 200 ml frisca lichida (tinuta la frigider) un plic de zahar vanilat un plic de intaritor pentru frisca 12 jumatati de felii de capsuni ornamente colorate.

mod de preparare

Briose: Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi. Se separa ouale. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare pana cand se intaresc. Intr-un alt vas, se freaca untul cu zaharul. Se adauga galbenusurile, unul cate unul, si se mixeaza dupa fiecare. Se adauga faina, praful de copt si arahidele macinate si se incorporeaza cu ajutorul unei spatule de silicon, alternativ cu laptele. Se adauga albusul batut si se omogenizeaza, iar la final se incorporeaza capsunile spalate si taiate marunt. Aluatul se distribuie in 12 forme pentru briose, apoi acestea se introduc la cuptor pana cand se rumenesc frumos. Se lasa sa se raceasca. Decor: Capsunile se spala si li se indeparteaza coditele, apoi se fierb impreuna cu o lingura de zahar pana cand incep sa se prinda de vas. Se lasa apoi la racit, dupa care se maruntesc in robotul de bucatarie. se mixeaza branza cu zaharul pana cand cristalele de zahar sunt complet dizolvate. se mixeaza, intr-un alt vas, frisca impreuna cu zaharul vanilat si intaritorul pentru frisca. Se amesteca frisca batuta cu branza si capsunile, apoi se decoreaza briosele cu crema astfel obtinuta. Se pun feliutele de capsuna in varful brioselor si ornamentele colorate se presara peste crema.
Incearca si Prajitura cu budinca
Daca ti-a placut reteta noastra "Briose cu capsuni si arahide" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.