Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Briose cu rubarba si capsuni

Briose cu rubarba si capsuni

Name: Briose cu rubarba si capsuni
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 240 gr rubarba taiata cubulete; 120 gr capsuni taiate jumatati si sferturi (sau alte fructe de padure; se pot folosi si congelate); 240 gr zahar; 1/4 lingurita sare; 60 gr unt; 3 oua; 130 ml lapte batut sau kefir; vanilie; 80 ml ulei; 300 gr faina (preferabil de paine; 650; sustine mai bine fructele apoase); 1 praf de copt

Briosele cu rubarba si capsuni sunt absolut delicioase! Capsunile dulci si aromate se potrivesc perfect cu rubarba acrisoara.

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

240 gr rubarba taiata cubulete
120 gr capsuni taiate jumatati si sferturi (sau alte fructe de padure
se pot folosi si congelate)
240 gr zahar
1/4 lingurita sare
60 gr unt
3 oua
130 ml lapte batut sau kefir
vanilie
80 ml ulei
300 gr faina (preferabil de paine
650
sustine mai bine fructele apoase)
1 praf de copt

Mod de preparare

Incalziti cuptorul la 190 grade.
Frecati untul cu zaharul, apoi puneti ouale si amestecati bine.

Adaugati vanilia, laptele batut sau kefirul, uleiul.

Separat amestecati faina cu praful de copt si sarea. Adaugati faina la compozitia lichida si amestecati doar atat cat sa se incorporeze (30 sec). Puneti si fructele si incorporati-le usor.

Turnati compozitia in forme de briose si coaceti 15-17 minute.

Serviti-le pudrate cu zahar.

Reteta de briose cu capsuni si rubarba a fost propusa de KikenHana pe forum culinar.

Serviti briosele cu capsuni si rubarba dupa ce s-au racit putin, pudrate cu zahar.