Prajituri

Reteta Burlanase cu crema fina de ou

portii reteta 8 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 30m 
gatire reteta 45m 
ani67 postat de
Postat pe: 16-03-2016
Adaugă în cartea de bucate
Un desert racoros,parfumat si usor de preparat!

ingrediente

8 portii

   pentru rulouri2 oua
   8 linguri de zahar
   8 linguri de ulei
   8 linguri de lapte
   esenta vanilie
   o lingurita varf amoniac stins cu o lingurita de suc de lamaie
   un praf de sare,
   cca. 500 g faina(ca pentru cornulete)
   crema3 oua
   500 ml lapte
   250 g zahar
   o lingura amidon de porumb
   2 pliculete zahar vanilat
   un praf de sare

mod de preparare

1.Se freaca ouale cu zaharul si uleiul,cu un praf de sare ,se adauga treptat si laptele,esenta si amoniacul stins apoi se incorporeaza faina cat sa obtinem un aluat elasic. Impartim aluatul in doaua apoi intindem foi subtiri din care taiem fasii cu latimea de 1 cm si lungimea de cca.12 cm(in functie de forme) care apoi se infasoara pe formele speciale,se aseaza in tava si se dau la copt, cca. 15 min., la foc potrivit.

Se scot de pe forma cat sunt calde. 2.Crema se prepara din 3 galbenusuri frecate cu 200 g zahar si 250 ml lapte caldut. Din albusuri se prepara o bezea cu restul de zahar. In laptele ramas diluam lingura de amidon de porumb apoi turnam in crema de galbenusuri si asezam craticioara pe baie de abur (la bain marie) amestecand continuu cu telul pana se ingroasa apoi incorporam si bezeaua, amestecand usor pana la incorporarea ei in crema.

Crema obtiunuta este aerata si se pune in pos apoi se umple fiecare rulou.Se pot pudra cu zahar pudra. Pofta buna!

Incearca si Cheesecake de primavara
Daca ti-a placut reteta noastra "Burlanase cu crema fina de ou" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 30 %
999.99 lei
699.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.