Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Cheesecake cu Napolitane si Lamaie

Cheesecake cu Napolitane si Lamaie

Name: Cheesecake cu Napolitane si Lamaie
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Yield: 10 portii
Ingredients: 15 napolitane cu crema de vanilie; 250 g ricotta; 250 g mascarpone; 2 linguri suc de lamaie; 1 lingura coaja de lamaie; 2 oua; un praf de sare; 100 g zahar pudra

Astăzi am avut chef de ceva dulce, fresh și extrem de simplu de făcut. Mai ales că m-am orientat la ce mai aveam prin frigider și prin dulap, și am spus să fac o rețetă simplă, dar aromată.

Portii

Timp pregatire

20 minute

Timp coacere

25 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

15 napolitane cu crema de vanilie
250 g ricotta
250 g mascarpone
2 linguri suc de lamaie
1 lingura coaja de lamaie
2 oua
un praf de sare
100 g zahar pudra

Mod de preparare

- Tapetați tava cu unt și cu hârtie de copt, apoi așezați napolitanele, fără a lăsa spațiu între ele; - Într-un bol puneți ouăle, sarea, ricotta, brânza mascarpone, zahărul, coaja și sucul de lămâie și mixați bine, până ce aveți o compoziție omogenă și cremoasă; - Turnați peste napolitane și dați la cuptor la foc mediu pentru 20 de minute; - Dați cheesecake-ul la frigider cel puțin 2 ore înainte de a-l servi.