Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Clafoutis cu capsuni

Clafoutis cu capsuni

Name: Clafoutis cu capsuni
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Yield: 8 portii
Ingredients: 500 grame capsuni; 4 oua; 80 g zahar; 150 ml lapte; 100 g faina; 20 g unt; vanilie

Reteta dietetica, cu fructe de sezon, preferatele mele: capsunile! A venit sezonul căpșunilor și acum nu lipsesc de pe masă. Pentru mine simbolizează venirea verii: prospețime, aromă, dulce răcoros. Este un desert frantuzesc, extrem de usor de facut si capsunile isi pastreaza prospetimea si aroma.

Portii

Timp pregatire

10 minute

Timp coacere

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 grame capsuni
4 oua
80 g zahar
150 ml lapte
100 g faina
20 g unt
vanilie

Mod de preparare

Am curățat căpșunile și le-am așezat în tava tapetată cu unt. Am mixat ouăle cu zahărul până am obținut o spumă, apoi am adăugat laptele, făina, și vanilia și am mixat până am obținut un aluat mai gros puțin decât cel pentru clătite. Am turnat aluatul în tavă și am copt prăjitura pentru aproximativ 40 de minute, la 200 de grade C. A iesit perfecta: capsunile au ramas suculente si proaspete, iar aroma de vanilie face din acest desert unul special.