Prajituri

Reteta Cremes frantuzesc

complexitate reteta Ridicata 
preparare reteta 1h:30m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Se amesteca toate ingredietele si din aluatul rezultat se coc 3 foi pe dosul tavii.
CREMA:
Se amesteca foarte bine 300 gr lapte cu 5 lg faina pana can

ingrediente

FOI:
   350 gr faina
   2 oua
   175 gr zahar pudra
   putin bicarbonat(1/2 lingurita stinsa cu zeama de lamaie)
   100 gr margarina
CREMA:
   300 gr lapte
   5 lg faina
   3 galbenusuri
   4 lg zahar pudra
   200 gr unt
   200 gr zahar pudra
   vanilie
   cacao
   glazura sau zahar pudra

mod de preparare

Se amesteca toate ingredietele si din aluatul rezultat se coc 3 foi pe dosul tavii.


CREMA:


Se amesteca foarte bine 300 gr lapte cu 5 lg faina pana cand dispar cocoloasele.


Se adauga 3 galbenusuri si 4 lg zahar pudra.


Aceasta compozitie se fierbe la foc foarte mic/pe abur amestecand continuu pana se ingroasa,apoi se lasa sa se racesca foarte bine.


Se freaca 200 gr unt cu 200 gr zahar pudra apoi se adauga pe rand din compozitia anterioara racita.


Crema obtinuta se imparte in doua.


Intr-o parte se adauga vanilie, intr-o parte cacao(dupa gust).





Se umplu cele trei foi astfel: foaie-crema cacao,foaie-crema vanile,foaie.


Se lasa la rece peste noapte, apoi se taie.


Se glazureaza sau se pudreaza cu zahar pudra.



Pofta buna!





Reteta Cremes frantuzesc a fost propusa de raducristina pe forum culinar.ro





Alte retete de cremes gasiti aici:


Cremes nemtesc,


Cremes cu biscuiti,


Cremsnit
Incearca si Briose aromate cu morcovi si ghimbir
Daca ti-a placut reteta noastra "Cremes frantuzesc" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

Blender Profesional Oster Pro

- 300 lei
1299.99 lei
999.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.