Prajituri

Reteta Deliciul Paradisului

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 1h:30m 
AnitaA postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
>
Deliciul Paradisului este o prajitura cu crema a carei reteta este foarte simpla. Este o prajitura delicata si pufoasa, perfecta pentru un moment dulce. Pentru aceasta reteta de prajitura aveti nevoie de vanilie, unt, faina, zahar, esenta de lamaie si oua

ingrediente

Blatul:
   4 oua
   125g zahar
   125g faina
   25g amidon
   40g unt
   1 lingurita praf de copt
   esenta de vanilie
   estenta de lamaie
Crema:
   500ml lapte
   100g zahar
   50g amidon
   1/2 baton de vanilie
   200g unt

mod de preparare

Pentru aceasta prajitura facem mai intai blatul. Pentru asta topim untul in cuptorul cu microunde si il lasam sa se raceasca. Albusurile de la 2 oua se bat spuma, iar intr-un castron separat amestecam faina cu amidonul si praful de copt. Cele 2 oua intergi si cele 2 galbenusurile ramase se amesteca cu zaharul si esentele de vanilie si lamaie, se bat cu mixerul pana devin spuma, in acest moment incorporam faina amestecand cu un tel de jos in sus. Adaugam untul topit dupa care albusurile batute spuma amestecand usor.
Punem compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si o dam la cuptor pentru 25 de minute.

Pregatirea cremei:
Amestecam intr-un castron zaharul cu amidonul. Intre timp punem laptele la fiert cu semintele de vanilie. Cand laptele fierbe turnam o parte peste amestecul de zahar si amidon, amestecam bine sa nu faca cocoloase, apoi turnam toata compozitia peste laptele din oala. Dam focul la minim si fiebem pana se ingroasa amestecand continuu. Cand e gata lasam crema sa se raceasca, dupa care o amestecam cu untul care trebuie sa fie la temperatura camerei.


Taiem blatul in doua pe lung si il umplem cu crema de lapte si vanilie, deasupra presaram zahar pudra, dupa care putem servi prajitura.
Sursa acestei retete este blogul culinar Anita's Kitchen Flavors

Incearca si Galuste cu prune
Daca ti-a placut reteta noastra "Deliciul Paradisului" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.