Prajituri

Reteta Musuroi de cartita

portii reteta 10 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 45m 
gatire reteta 45m 
Valclaudia postat de
Postat pe: 03-02-2016
Adaugă în cartea de bucate
O prajitura gustoasa, preferata atat de cei mici cat si de cei mari :)

ingrediente

10 portii

   6 oua mari de casa
   6 linguri de faina alba proaspat cernuta
   6 linguri zahar tos
   3 linguri pudra cacao
   un praf de sare
   1 plic praf de copt
   5 linguri apa minerala
   3 linguri ulei de floarea soarelui
   1 plic intaritor de frisca
   500 ml frisca lichida indulcita
   1 fiola esenta de Esenta de vanilie
   200 g smantana de gatit
   7 banane
   zahar dupa gust

mod de preparare

Preincalzim cuptorul la 180 grade. Separam albusurile de galbenusuri.

Albusurile se bat spuma cu praful de sare. Galbenusurile se mixeaza cu zaharul, praful de copt si uleiul pana isi dubleaza volumul.

Adaugam apoi pudra de cacao, apa minerala lingura cu lingura, mixand incontinuu pana la incorporare. Peste acest amestec punem cate o lingura de faina proaspat cernuta si una de spuma de albusuri, amestecam usor cu o lingura din lemn, apoi repetam procedura pana la incorporarea completa a albusurilor batute si a fainii.

Tapetam tava rotunda cu hartie de copt, turnam compozitia in tava si dam la cuptor pentru 30-35 minute pana trece testul cu scobitoarea.

Scoatem din cuptor, lasam la racit, apoi scobim blatul, vezi foto. Curatam bananele de coaja si le asezam in blat. Pentru crema mixam ingredientele pana obtinem o crema ferma.

Peste banane punem crema, dam prajiturii forma de cupola, apoi presaram peste crema firimiturile obtinute prin scobirea blatului. Apasam usor cu palmele sa se lipeasca de crema, dam la rece pana in momentul servirii. Pofta buna!

Incearca si Prajitura cu prune, vanilie si migdale
Daca ti-a placut reteta noastra "Musuroi de cartita" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.