Placinta cu bezea de agrise este o prajitura delicioasa vara, cand agrisele sunt proaspete. Agrisele nu sunt niste fructe foarte folosite in bucataria internationala pentru ca nu se prea gasesc, dar la noi sunt din plin, sa profitam de ele.
Incalzeste cuptorul la 180 de grade celsius, iar intr-o tava de tarta cu diametrul de 22cm intinde aluatul de tarta pe care l-ai pregatit sau l-ai cumparat, pana cand este crocanta si aurie. Dupa asta scade temperatura cuptorului la 150 grade celsius.
Pune zaharul, agrisele spalate si curatate de codite, si 275ml de apa intr-o tigaie si adu la punctul de fierbere pana cand agrisele se inmoaie (pot sa mai adaugi zahar daca agrisele au fost mai acrisoare). Scurge lichidul intr-o alta tigaie, iar din doua linguri fa un sos cu ajutorul amidonului, iar apoi toarna-l in restul lichidului si amesteca pana se dizolva complet. Pune din nou la foc pana se ingroasa. Adauga galbenusurile si untul, dar si agrisele. Toarna in forma de tarta.
Bate bine albusurile pana se intaresc, apoi adauga zaharul in 2 ture si siropul de soc. Mixeaza in continuare pana cand se dizolva tot zaharul. Cu ajutorul unui posh sau cu o lingura aranjeaza bezeaua, si coace tarta pentru 40 de minute, pana cand e aurie si crocanta.
Tarta cu bezea de agrise se serveste calduta.
Un aperitiv special pentru masa de Paste!
Terina de miel in crusta de dovlecei si susanAstazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.
Cozonac floare, reteta videoPasca fara aluat este o alternativa delicioasa la reteta clasica de pasca, cu aluat ca cel de cozonac. Urmareste reteta video...
Pasca fara aluat (reteta video)Acest tort este despre bucuria din lucrurile simple, despre frumusețea liniilor naturale, despre natură, despre...
Tort de primavara cu ciocolata si fructe gojiTortul Dobos este o reteta de tort foarte cunoscuta si indragita de multi dintre noi. Tortul se poate face cu cate foi...
Tort DobosBriose cu afine. Cum sa faci briose cu afine? Briosele cu afine sunt un desert delicios și ușor de pregătit. Iată o...
Briose cu afineAcum ca a venit primavara, iar salata este la putere, pe langa alte verdeturi de sezon, nu putea lipsi din meniu o adevarata...
Ciorba de salata verde"Bunatati pentru Craciun" M-am inspirat de la Mitnita
Desert cozonac BabkaIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii