Prajituri

Reteta Placinta cu branza dulce stafide si foi

portii reteta 18 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 15m 
gatire reteta 50m 
MEDIOTO59 postat de
Postat pe: 20-01-2016
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Placinta de Legume (Reteta Video)"
 
Reteta o am de a o buna prietena... am mancat la ea, mi-a placut, i-am cerut reteta si am trecut la confectionat.

ingrediente

18 portii

   Pentru aluat
   6 oua
   16 linguri zahar
   2 plicuri zahar vanilat
   16 linguri ulei
   o lingura coaja rasa de lamaie
   1 fiola esenta de rom
   100 g smantana
   1 cana faina
   1 lingura zeama de lamaie
   un praf de sare
   1 praf de copt
   Pentru umplutura
   1 kg branza de vaci
   100 g smantana
   4oua
   2 plicuri zahar vanilat
   1 fiola esenta de rom
   1 cana zahar
   2 linguri gris
   150 g Stafide
   coaja rasa de la o lamaie mica
   un praf de sare
   Mai avem nevoie
   unt pentru uns tava
   zahar pudra pentru pudrat
   Tin sa precizez ca am folosit drept masura pentru faina si zahar o cana de ceai de 250 ml.

mod de preparare

Mixam ouale cu zaharul si zaharul vanilat. Adaugam uleiul putin cate putin apoi incorporam smantana. Adaugam apoi coaja rasa de lamaie si esenta de rom. Cernem faina, o amestecam cu sarea si incorporam in amestecul de mai sus amestecand cu o lingura de lemn de sus in jos. Dizolvam praful de copt in zeama de lamaie si il adaugam si pe el in compozitie.

Ungem o tava (30/24)cu unt si o tapetam cu hartie de copt si punem in ea jumatate din compozitia de mai sus. Dam la cuptorul preincalzit ,la 180 grade timp de 8-10 min. Scoatem din cuptor.

Pregatim umplutura: batem bine ouale cu praful de sare apoi adaugam rand pe rand branza de vaci,smantana,zaharul,zaharul vanilat,esenta de rom, coaja rasa de lamaie,grisul si stafidele. Amestecam bine, cu lingura de lemn, pentru o buna omogenizare. Turnam aceasta umplutura peste aluatul din tava.

Peste umplutura turnam cealalta jumatate de aluat. Dam la cuptorul preincalzit, la 180 grade, timp de aproximativ 40 min. Prajitura trebuie sa fie rumena si bine facuta (facem testul scobitorii). Scoatem din cuptor, lasam sa se raceasca ,pudram cu zahar pudra si apoi taiem.

Incearca si Prajitura cu marmelada si lamiie
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu branza dulce stafide si foi" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.