Prajituri

Reteta Placinta cu dovleac

portii reteta 12 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 30m 
gatire reteta 1h 
abetina postat de
Postat pe: 28-10-2017
Adaugă în cartea de bucate
Toamna este anotimpul gusturilor absolut divine.

ingrediente

12 portii

Ingrediente pentru aluat:
   1 kg faina de grau
   2 oua (unul in aluat si unul pentru uns)
   200 gr margarina
   100 ml ulei
   100 gr zahar vanilat cu grad redus de vanilie
   300 ml iaurt
   1 praf de sare
   1 cub de drojdie
Ingrediente pentru umplutura:
   1 dovleac placintar
   4 linguri zahar
   100 gr zahar cu grad redus de vanilie
   1 lingurita scortisoara macinata

mod de preparare

Se curata dovleacul, se da prin razatoare, se adauga peste el zahar, zahar vanilat, scortisoara si se pregateste un gem absolut delicios.

Se pun intr-un castron, iaurtul caldut, la temperatura camerei, drojdia si zaharul vanilat si se omogenizeaza foarte bine.Se cerne faina intr-un vas, peste faina se pune compozitia de iaurt, oul, sare, margarina si se framanta un aluat suficient de tare, mai spre final se adauga ulei cate putin si se continua framantarea, pana ce se dezlipeste usor aluatul de pe vas. Se pune aluatul intr-o punga, asta dupa ce a fost uns cu ulei si se da la frigider, peste noapte, sa se odihneasca.

A doua zi de dimineata, se imparte aluatul in doua si se fac doua foi, o foaie se pune intr-o tava in care s-a presarat faina de grau, se pune peste ea compozitie de dovleac si se mai pune inca o foaie care este bine sa fie intepata cu o furculita, sa nu creasca prea mult in unele locuri. Se unge placinta cu ou batut si se da la cuptorul incalzit deja, pentru circa o ora. Cand mirosul placintei te scoate din bucatarie, este semn ca placinta este gata. Se opreste focul, se scoate din cuptor si se taie dupa ce se mai racoreste.

Sa aveti pofta, dragilor!

Incearca si Prajitura rulata, cu nuca
Daca ti-a placut reteta noastra "Placinta cu dovleac" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.