Din faina, ulei, drojdie, putina sare si lapte cit cuprinde, se face o coca nu prea tare care se lasa sa creasca pina isi mareste de doua ori volumul.
ingrediente
Aluatul: 500 gr. faina
2 linguri ulei
20 gr. drojdie
lapte cit cuprinde
1 ceasca smintina
putina sare Umplutura: 300 gr. brinza de burduf sau telemea
2 oua
2 legaturi de marar tocat marunt
mod de preparare
Din faina, ulei, drojdie, putina sare si lapte cit cuprinde, se face o coca nu prea tare care se lasa sa creasca pina isi mareste de doua ori volumul. Se intind apoi foi rotunde de marimea unei farfurii. In mijlocul fiecareia, se pune cite o lingura de umplutura, se indoaie foaia, se preseaza cu degetele pe margine sa se lipeasca bine. Se coc in uleiul incins, pe ambele parti. Umplutura se prepara amestecind brinza cu ouale si mararul. Placintelele, dupa ce s-au copt, se ung cu smintina si se pun una peste alta sa se fragezeasca. Se servesc fierbinti
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe