Prajitura Crai Nou

Pentru prajitura Crai Nou se framanta rapid un aluat fraged din 5 galbenusuri, 60 g zahar, 100 g unt si 250 g faina.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 5 galbenusuri
  • 60 g zahar
  • 100 g unt
  • 250 g faina
  • gem de zmeura sau capsuni
  • 5 albusuri
  • 160 g zahar
  • 120 gr. de alune macinate
  • 30 g unt topit
  • 60 g faina si o
  • lingura de lapte.

Mod de preparare

Pentru prajitura Crai Nou se framanta rapid un aluat fraged din 5 galbenusuri, 60 g zahar, 100 g unt si 250 g faina, apoi se face o bila care se tine la frigider timp de o ora. Se tapeteaza tava mare de aragaz si se intinde aluatul intr-o foaie, dupa care se da la cuptor timp de 15-20 de minute. Se scoate tava si ungem blatul cu gem de zmeura sau capsuni. Peste gem adaugam cele 5 albusuri batute spuma cu 160 g zahar, 120 gr. de alune macinate, 30 g unt topit, 60 g faina si o lingura de lapte, dupa care se da tava din nou la cuptor. Dupa ce s-a copt, se taie cu un pahar in forma de semiluna, apoi se pun pe tava una langa alta ca sa se usuce albusul.


Prajitura Crai Nou se serveste dupa ce s-a racit.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Parteneri
Tort de clatite cu ciocolata si capsuni
Bucataras.RO

Tort de clatite cu ciocolata si capsuni

Am plecat de la ideea Mariei...

Tort de clatite cu ciocolata si capsuni
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise