Prajitura cristalina

Se zdrobesc biscuitii si se omogenizeaza cu doua linguri de zahar si cu miezul de nuca macinat. Se topeste untul si se adauga la biscuitii cu nuca, a

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 300 g biscuiti digestivi
  • o jumatate de cana de miez de nuca macinat
  • 200 g unt
  • 3 linguri de zahar
  • Pentru crema:
  • 500 g capsuni si zmeura
  • 400 g iaurt gras
  • 250 g frisca lichida
  • o cana de zahar pudra
  • gelatina
  • un pliculet de zahar vanilat

Mod de preparare

Se zdrobesc biscuitii si se omogenizeaza cu doua linguri de zahar si cu miezul de nuca macinat. Se topeste untul si se adauga la biscuitii cu nuca, amestecand bine. Se rastoarna intr-o tava rotunda, dandu-i-se forma unui blat. Se pastreaza la rece. Se zdrobesc fructele, amestecandu-le cu o jumatate de cana de zahar pudra. Frisca se bate pe jumatate, se adauga iaurtul si cealalta jumatate de cana de zahar pudra si un pliculet de zahar vanilat. Se inmoaie gelatina in apa rece, apoi se dizolva in doua-trei linguri de apa fierbinte. O jumatate din cantitatea de gelatina se incorporeaza in amestecul de iaurt cu frisca, se toarna in tava rotunda, peste blat, si se da la frigider.

Din piureul de fructe se pun separat, intr-un vas, patru linguri. Din restul de fructe se scurge siropul format, apoi acestea se omogenizeaza cu gelatina ramasa. Se toarna in tava, peste crema de iaurt, cand aceasta s-a inchegat si se mai tine la rece. La cele patru linguri de fructe oprite se adauga siropul pastrat si cinci-sase linguri de apa, se toarna intr-o tavita speciala pentru cuburi de gheata si se da la congelator.

Cand cele doua creme s-au intarit, se scoate prajitura din forma, se orneaza marginile cu frisca, iar deasupra se asaza gheata aromata pisata marunt si se serveste imediat.

Alte prajituri recomandate

Prajitura cu prune

Prajitura cu visine

Tiramisu

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Parteneri
SALATA CU RUCOLA , TON SI OUA
Bucataras.RO

SALATA CU RUCOLA , TON SI OUA

 Poate inlocui si o cina .Poate merge si in caserola la serviciu . Gustoasa si hranitoare .  

SALATA CU RUCOLA , TON SI OUA
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise