Prajituri

Reteta Prajitura cu bezea si coacaze rosii

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
andu4bidden postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Prajitura cu iaurt - Carte regala de bucate"
 
Prajitura cu bezea si coacaze rosii este o prajitura pufoasa si fructata, usor acrisoara. O prajitura de casa delicioasa.

ingrediente

   Pentru blat e nevoie de 6 galbenusuri
   160 gr. de faina
   160 gr. de zahar
   o jumatate de pliculet de praf de copt
   160 gr. unt la temperatura camerei
   Pentru spuma (bezea cu coacaze rosii): 6 albusuri
   500 gr. coacaze rosii
   400 gr. zahar
   zeama de la o lamaie
   un varf de sare.

mod de preparare

Se mixeaza galbenusurile cu zaharul pana se albesc.
Se adauga apoi, faina amestecata cu praful de copt, iar la sfarsit untul moale si se amesteca bine pana la omogenizare.
Compozitia se pune intr-o forma rotunda unsa cu unt si tapetata cu hartie de copt si se da la cuptor pentru 10 minute, timp in care se pregateste spuma.
Se mixeaza albusurile cu putina sare si cu zaharul pana se intareste astfel incat sa nu mai cada din castron daca este inclinat. Iar coacazele rosii se curata de codite, se stropesc cu zeama de lamaie si se adauga la spuma de albusuri.
Cand au trecut cele 10 minute, se scoate blatul din cuptor, se toarna spuma de albusuri si coacaze si se mai lasa la cuptor 30-40 de minute.

Platou din lemn cu capac din sticla pentru servit prajitura: http://shabbychicshop.ro/accesorii-din-lemn/786-platou-din-lemn-cu-capac.html


Prajitura cu bezea si coacaze rosii se serveste de preferinta, rece.

Incearca si Prajitura cu branza dulce si mac
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu bezea si coacaze rosii" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.