Prajituri

Reteta Prajitura cu ciocolata si cacao

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
AnitaA postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Prajitura cu cirese (Reteta Video)"
 
>
Prajitura cu ciocolata si cacao este un delicios desert pe care il puteti pregati cu usurinta acasa. Pentru aceasta reteta de prajitura cu ciocolata aveti nevoie de ciocolata, cacao, unt, zahar, faina si oua.

ingrediente

Blat:
   10 oua
   10 linguri zahar
   2 linguri faina
   60g cacao
Crema:
   1 cana apa
   1 cana zahar
   40g cacao
   50g ciocolata (optional)
   200-250g unt

mod de preparare

Prajitura cu ciocolata si cacao este un desert delicios pe care il puteti pregati acasa. Pentru inceput se separa albusurile de galbenusuri. Albusurile se bat spuma tare cu zaharul si un varf de cutit de sare. Cand s-a intarit spuma adaugati rand, pe rand si galbenusurile. Inglobati apoi si faina si cacaoa. Compozitia astfel obtinuta se pune, intr-o tava pudrata cu faina si ulei, pentru maxim 30 de minute la cuptorul preincalzit.

Crema pentru prajitura cu ciocolata si cacao se face amestecand ingredientele mentionate intr-o craticioara, la foc mic. Mai intai puneti apa si zaharul si cacao, iar apoi puneti si ciocolata. Crema, care nu se va ingrosa decat dupa ce s-a racit se fierbe circa 20 de minute.
Cand s-a racit crema de ciocolata se amesteca cu untul moale. Se bate pana devine o compozitie spumoasa.

Pentru asamblarea prajiturii cu ciocolata si cacao se taie blatul in doua pe orizontala, se intinde jumate din crema intre cele doua blaturi obtinute, iar retsul de crema se pune deasupra.


Se serveste dupa ce a stat un timp la rece. Merge foarte bine cu un pahar de coniac sau cu o ceasca de cafea.
Sursa acestei retete este blogul culinar Anita's Kitchen Flavors.
Alte retete de prajituri recomandate:

Incearca si Tarta cu bezea si dulceata
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu ciocolata si cacao" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.