Prajituri

Reteta Prajitura cu crema de branza si mandarine

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 25m 
Pica postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Prajitura tres leches (reteta video)"
 
>
Prajitura cu crema de branza si mandarine este un desert rapid si foarte delicios. Pentru blat se amesteca faina cu cacaoa si praful de copt.

ingrediente

Blat:
   3 oua
   6 linguri zahar
   3 linguri ulei
   esenta de vanilie
   3 linguri faina
   2 linguri cacao
   1/2 lingurita praf de copt
Crema:
   250 g branza proaspata
   4-5 linguri zahar pudra
   25 g unt
   esenta de portocale
   3-4 mandarine
   1 lingurita praf de gelatina
   300 ml frisca lichida.

mod de preparare

Prajitura cu crema de branza si mandarine este un desert rapid si foarte delicios.




Blat:


Se amesteca faina cu cacaoa si praful de copt. Se mixeaza albusurile cu zaharul, se adauga galbenusurile, uleiul, esenta, iar la final, ingredientele uscate. Compozitia se amesteca usor si se toarna in tava tapetata cu hartie de copt. Se incinge cuptorul la 180 de grade si se coace blatul timp de 20-25 minute. Se scoate apoi din tava si se lasa sa se raceasca. (Dimensiuni tava 26 x 17 cm)




Crema:


Se inmoaie gelatina in 2-3 linguri cu zeama de mandarine, apoi se dizolva pe baie de aburi. Mandarinele se curata de coaja si seminte si se taie in bucati mici. Se bate frisca, pana isi dubleaza volumul si se aromatizeaza cu esenta de portocale. Se mixeaza branza prospata cu zaharul pudra si untul, pana cand se obtine o crema omogena. Se adauga gelatina, mandarinele si jumatate din cantitatea de frisca. Se amesteca bine.




Asamblarea:


Tava folosita pentru coacerea blatului, se tapeteaza cu folie alimentara. Se toarna crema si se niveleaza, iar deasupra se aseaza blatul si se apasa usor. Se da tava la rece pana cand se incheaga bine crema. Se rastoana prajitura pe platou si se decoreaza cu frisca ramasa. Se pastreaza la frigider, iar in momentul servirii se taie dupa preferinta.




 





Prajitura cu crema de branza si mandarine se poate decora cu felii de mandarine si figurine din ciocolata.




Sursa acestei retete este blogul culinar Truedelights.

Incearca si Prajitura cu piure de castane
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu crema de branza si mandarine" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

3.5L Digital HingedLid

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei

Sandwich-Maker Panini

- 17 %
239.99 lei
199.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.