Prajituri

Reteta Prajitura cu crema de lamaie si cocos

portii reteta 12 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 12h 
gatire reteta 1h 
gospodariu postat de
Postat pe: 10-12-2017
Adaugă în cartea de bucate
O prajitura super cremoasa cu mult cocos si lamaie....

ingrediente

12 portii

Pentru foi:
   10 linguri de lapte
   10 linguri de zahar
   10 linguri de ulei
   2 oua
   un amoniac stins cu otet
   faina cat cuprinde
Pentru crema:
   1 litru de lapte
   8 linguri de faina(se poate inlocui cu amidon Gustin)
   6 linguri de zahar
   zeama de la 2 lamai
   un pachet de unt 82% grasime
Pentru decor:
   nuca de cocos

mod de preparare

Prima data pregatim foile. Astfel dizolvam zaharul in lapte, apoi adaugam ouale, uleiul si amoniacul stins cu o lingurita de otet. La final se adauga faina si se framanta cat sa rezulte un aluat potrivit de tare.
Se imparte aluatul in 3-4 parti, se intind foi si se coc pe dosul tavii circa 7 minute la foc potrivit.



ATENTIE!!
Tava sa fi presarata cu faina pentru a nu se lipi foaia.


Dupa ce am terminat de copt foile, pregatim crema de lapte cu lamaie.
Intr-un castronel se amesteca faina cu 10 linguri de lapte si se adauga apoi zaharul. Cand restul de lapte ce a fost pus la fiert da in clocot, se da focul la mic si se toarna compozitia de faina+lapte+zahar. Se fierbe pana se ingroasa si se dezlipeste usor de pe vas. Se da deoparte si se lasa la racit, amestecand din cand in cand.
Atunci cand crema s-a racorit, se adauga untul care este la temperatura camerei si la final, zeama de lamaie dupa gust.
Se asambleaza prajitura alternand foaie-crema-foaie-crema-foaie-crema.
Se baga la frigider si se taie a doua zi dupa ce a fost imbracata in nuca de cocos.

Incearca si Prajitura cu ciocolata glasata
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu crema de lamaie si cocos" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

Trimmer T830E

- 20 %
289.99 lei
231.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite