Prajituri

Reteta Prajitura cu fulgi de ovaz si ciocolata

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 50m 
Dulceata_de_trandafiri postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Prajitura cu lamaie (reteta video)"
 
Prajitura cu fulgi de ovaz si ciocolata este o reteta de prajitura sanatoasa si gustoasa. Pentru a face aceasta reteta de prajitura a veti nevoie de fulgi de ovaz, zahar brun, bicarbonat, ciocolata

ingrediente

   Ingrediente pentru 32 de bucati
   pentru o tava de 38x25x2
5:
   1 pachet de unt (din care retii o lingura)
   2 cani de zahar brun
   2 oua
   3 cani de fulgi de ovaz
   2 cani si jumatate de faina
   420 gr lapte dulce condensat (se gaseste in Carrefour
   la conserva)
   300 gr fulgi de ciocolata
   o ciocolata Schogetten
   o lingurita bicarbonat de sodiu
   3-4 lingurite esenta de vanilie
   o lingurita de sare

mod de preparare

Aceasta prajitura a fost o provocare si o premiera pentru mine. Aluatul a fost cel care mia-a dat batai de cap . Acesta este sfaramicios, care se preseaza in tava si care necesita ceva mai multa indemanare si rabdare pentru a-l intinde.
Mai intai topesti untul in bain-marie, apoi il bati cu zaharul pana seamana cu o crema usoara. Se adauga ouale, esenta de vanilie. Faina se amesteca cu fulgii de ovaz, bicarbonatul, sarea si adaugi totul peste restul de compozitie.

De aici incepe greul cu manevratul aluatului, mixerul nu va mai face fata asa ca va trebui sa si framanti putin. Aluatul este unul lipicios, e bine sa te misti repejor cu el. Odata omogenizat, il imparti in doua. Pui hartie de copt in tava si jumatate de aluat incepi sa il presezi bine. Eu m-am folosit de o spatula si in colturile mai inaccesibile de un cutit de masa, rotund, pentru a batatori cat mai bine aluatul. Prin miscari de presare si intindere, ii vei da de capat, crede-ma :) .

Pentru a doua foaie, iti recomand sa desenezi chenarul tavii pe o foaie de copt si sa repeti operatiunea cu intinsul aluatului in acest perimetru.

Cat despre crema, intr-un ibric mai incapator sau o oala mai mica, combini fulgii de ciocolata, ciocolata Schogetten, laptele condensat, lingura de unt. Lasi la foc mic si amesteci pana se topeste ciocolata. Torni compozitia peste foaia de aluat din tava apoi, ajutandu-te de hartia de copt, rastorni deasupra cea de-a doua foaie de aluat.

Se coace in cuptorul preincalzit la 175 de grade, pentru 25 de min. O lasi sa se raceasca inainte de a o taia.


O scoti din tava, o pui pe un tocator incapator si tai patrate cu ajutorul unui cutit foarte ascutit (pentru a nu sfarama marginile crocante). O prajitura concentrata, dulce, putin lipicioasa si plina cu fulgi de ovaz! Pofta buna!
Alte retete recomandate:

Incearca si Tarta cu mere
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu fulgi de ovaz si ciocolata" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.