Malaiul se opareste cu laptele clocotit si se lasa sa se raceasca. Se amesteca apoi cu 4 galbenusuri frecate bine cu zaharul pisat, coaja rasa de lami
ingrediente
1 kg. malai
1 litru lapte
10 gr. drojdie
5 oua
1 lamiie
2 linguri faina de griu
4 linguri zahar
mod de preparare
Malaiul se opareste cu laptele clocotit si se lasa sa se raceasca. Se amesteca apoi cu 4 galbenusuri frecate bine cu zaharul pisat, coaja rasa de lamiie si drojdia. Se lasa la crescut si apoi se asaza in tava bine unsa. Deasupra se pune o lingura de unt si o compozitie de clatita facuta dintr-un ou. Se coace la foc potrivit. Se taie bucati si se pudreaza cu zahar pisat
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe