Prajituri

Reteta Prajitura cu mere si nuca

portii reteta 8 porții
complexitate reteta Medie 
preparare reteta 30m 
gatire reteta 30m 
Anca Roman postat de
Postat pe: 03-08-2016
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Prajitura cu afine (Reteta Video)"
 
O prajitura foarte draga mie si, cum sunt mere suficiente, am pus de o tava. S-a evaporate rapid . Aluatul este unul sfarmicios si merge de minune cu umplutura de nuca, mac sau de ce nu branza de vaci.

ingrediente

8 portii

   500 gr faina
   1 praf de copt
   4 linguri Untura
   100ml lapte
   1 ou
   coaja de la o lamaie
   3-4 linguri zahar
   1 lingurita scortisoara/nucsoara/pudra ghimbir
Umplutura:
   1.5kg mere
   zahar (in functie de dulceata merelor si de gustul d-voastra)
   1 lingurita scortisoara
   2 linguri gris
   200 gr nuca

mod de preparare

Faina o amestecam intr-un bol cu praful de copt. Zaharul il dizolvam in lapte si turnam peste faina. Punem untura , oul batut usor cu furculita , scortisoara si coaja de lamaie . Framantam cu mainile (sau se poate folosi un robot) pana cand obtinem un aluat compact , nelipicios pe care sa il putem intinde. In functie de umiditatea fainii poate mai trebuie adaugata 1-2 linguri . Acoperim cu o folie si dam la frigider pentru jumate de ora. Merele le curatam de coaja si le dam pe razatoarea mare. Daca sunt foarte zemoase atunci trebuie stoarse . Pe foc ,intr-o cratita punem merele impreuna cu zaharul si scortisoara si le calim . Lasam sa se raceasca . Cand este rece punem grisul si amestecam bine . Nuca o taiem grosier si o prajim intr-o tigaie. O adaugam in mere . Ca sa coacem prajitura avem nevoie de o tava de 30x25 cm . Nu trebuie unsa si nici de hartie de copt nu este nevoie. Trebuie sa fie curata si uscata foarte bine . Intindem jumate din aluat ca sa acoperim fundul tavii. Cu o furculita intepam din loc in loc aluatul . Peste asezam merele calite si racite si nivelam . Asezam deasupra jumatea ramasa de aluat ,intepam usor aluatul din loc in loc si dam la cuptorul incins pana se rumeneste usor . Lasam la racit, pudram cu zahar si servim .
Incearca si Desert cu mere
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu mere si nuca" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.