Prajituri

Reteta Prajitura cu migdale si gem de capsuni

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h:30m 
contact_50share postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Prajitura Desteapta (Reteta Video)"
 
Prajitura cu migdale si gem de capsuni este o prajitura delicioasa cu gem, ce se potriveste perfect cu fulgii crocanti de migdale.

ingrediente

Pentru blat:
   200 gr. faina
   100 gr. unt rece
   un varf de cutit de sare
   2 linguri de zahar pudra
   1 ou mare
   1 lingura de lapte
    
   Pentru umplutura
   150 gr. unt la temperatura camerei
   150 gr. zahar
   3 oua
   150 gr. migdale macinate
   suc de lamaie
   4 linguri gem de capsuni (sau zmeura)
   2 linguri de migdale feliate

mod de preparare

Prajitura de casa cu migdale si gem de capsuni este ideala pentru o duminica speciala cu familia.

Pentru a face aluatul, se cerne faina intr-un bol mai larg, se adauga zahar si sare. Adaugati peste acestea unt rece si se amesteca cu varful degetelor. Intr-un castron se sparge oul si se bate, dupa care se adauga peste amestecul de mai sus alaturi de lapte.

Vom continua amestecarea cu ajutorul degetelor mici pana cand totul se imbina bine. Faceti o minge din acest aluat si infoliati-o in plastic.

Pentru a face acest lucru cu mixerul, puneti toate ingredientele in aceeasi ordine enumerate in reteta si se bate timp de 20 secunde, la viteza 6. Se lasa in frigider timp de 30 sau maxim 60 de minute. Dupa acest timp, vom intinde aluatul si il vom pune intr-o tigaie unsa, dupa care se inteapa exact ca in imagine.

Se acopera cu hartie de copt si se pune pe deasupra migdale, cupa care se coace la 180 de grade timp de 15 minute.


Acum incepem sa preparam umplutura pentru prajitura cu migdale si gem de capsuni. Pentru inceput, se va bate zaharul cu unt, adaugati cele 3 oua, includeti migdalele si suc de lamaie.


Puneti gem pe aluatul care l-ati copt, dupa care se adauga peste amestecul de ou si migdale. Intindeti bine cu ajutorul unei linguri. Se acopera toata prajitura cu migdale feliate.

Se coace la 180 de grade pentru 30-40 de minute, verificand cu o scobitoare gradul de coacere.

Prajitura arata foarte bine mai ales cu migdalele tocate, care seamana cu fulgi albi.

100 de grame de migdale crude contin 580kcal, 20g de carbohidrati, din care doar 5g sunt zaharuri iar 12g sunt fibre, 51g de grasimi, din care 4g saturate, 32g mononesaturate si 12 grame polinesaturate si 22 de grame de proteine de calitate buna. Pe langa acesti macronutrienti, exista vitamine si minerale in doze bune.

Prajitura cu migdale si gem de capsuni a fost oferita http://www.gatitul.ro/


Serviti prajitura cu migdale si gem de capsuni oricand va este pofta de ceva dulce, bun :).

Incearca si Prajitura cu crema de iaurt si piersici
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu migdale si gem de capsuni" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

Straightener 24mm

- 20 %
299.99 lei
239.99 lei

Ondulator Easy Waves

- 31 %
289.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.