Prajitura cu nuci si bezea

Prajitura cu nuci si bezea este un desert delicios si usor de realizat. Din ingredientele necesare realizarii ei fac parte nucile, ouale, faina, zaharul, romul.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • Blatul:
  • 6 albusuri
  • 200 g zahar
  • 200 g nuci macinate
  • 100 g faina
  • 150 g unt
  • o lingurita rom sau cognac
  • o lamaie
  • 400 g gem acrisor de caise
  • maciese
  • o lingurita zahar vanilat
  • Crema:
  • 100 g unt
  • 100 g nuci macinate
  • 2 linguri cacao
  • 2 linguri rom sau cognac
  • 100 g zahar
  • Glazura:
  • 6 galbenusuri
  • 150 g zahar
  • o lingura rom sau cognac
  • o lingura zahar vanilat

Mod de preparare

Se bat albusurile spuma si se adauga treptat zaharul si romul. Se amesteca noua compozitie, pana cand devine tare din nou.  Se adauga untul topit si racit, zaharul vanilat, coaja de lamaie si faina amestecata cu nucile. Amestecati ingredientele si turnati compozitia intr-o tava tapetata si unsa. Coaceti-o la foc mediu, in cuptorul incalzit inainte. Nu deschideti cuptorul in primele 15 minute.

Imediat dupa scoaterea tavii din cuptor, adaugati gemul intr-un strat uniform pe blat. Amestecati ingredientele pentru crema si adaugati-o peste stratul de gem. Pentru a fi mai unor de intins, tineti vasul cu crema la bain-marie cateva secunde. Puneti prajitura la rece. Amestecati cu mixerul ingredientele pentru glazura. Cand compozitia este omogena, turnati-o peste crema.


Dupa ce prajitura a stat la rece cateva minute,  se poate taia si servi. Se orneaza cu ciocolata rasa.

Alte retete de prajituri:

Prajitura nuci umplute

Cornulete cu nuca

Placinta cu mere si nuca

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Placinta cu mere

Placinta cu mere

Ne place mult placinta cu mere, de obicei mama soacra este cea care o prepara mai des. Mie imi place sa ma joc cu aluaturile,...

Placinta cu mere
Piure de cartofi cu spanac si leurda

Piure de cartofi cu spanac si leurda

Din categoria rețetelor de post, dar și din categoria rețetelor cu leurdă, rețete de primăvară, azi am preparat...

Piure de cartofi cu spanac si leurda
Salata de cartofi noi cu dressing de iaurt si mustar

Salata de cartofi noi cu dressing de iaurt si mustar

Salata de cartofi noi cu dressing de iaurt și muștar este o combinație răcoritoare și gustoasă, perfectă pentru zilele...

Salata de cartofi noi cu dressing de iaurt si mustar
Cele mai apreciate rețete
Eclere
1
Dulciuri

Eclere

Delicioase

Eclere
Bulgur colorat cu snitele de soia
2
Mancaruri de post

Bulgur colorat cu snitele de soia

O mancarica usoara si satioasa, numai buna pentru zilele de post. Pofta buna!

Bulgur colorat cu snitele de soia
Prajitura cu mere(cu foaie turnata)
3
Prajituri

Prajitura cu mere(cu foaie turnata)

Prajitura cu parfum de toamna! O alta varianta a prajiturii cu mere, care se face foarte usor si are un gust exceptional.

Prajitura cu mere(cu foaie turnata)
Placinta (melcisori) cu mere
4
Dulciuri

Placinta (melcisori) cu mere

O reteta in ton cu vremea de-afara.

Placinta (melcisori) cu mere
Ciorba de salata verde
5
Ciorbe

Ciorba de salata verde

Acum ca a venit primavara, iar salata este la putere, pe langa alte verdeturi de sezon, nu putea lipsi din meniu o adevarata...

Ciorba de salata verde
Parteneri
Gogoșari întregi murați
Bucataras.RO

Gogoșari întregi murați

Pentru că nu v-am adus încă nicio rețetă de murături, m-am gândit ca în această toamnă să vin și eu cu câteva...

Gogoșari întregi murați
Placinta cu branza proaspata de vaci
Gustos.RO

Placinta cu branza proaspata de vaci

Placinta cu branza proaspata de vaci
Flan cu Lapte Condensat Indulcit
ReteteCulinare.RO

Flan cu Lapte Condensat Indulcit

Flan cu Lapte Condensat Indulcit