Se bat albusurile spuma si se adauga treptat zaharul si romul. Se amesteca noua compozitie, pana cand devine tare din nou. Se adauga untul topit si racit, zaharul vanilat, coaja de lamaie si faina amestecata cu nucile. Amestecati ingredientele si turnati compozitia intr-o tava tapetata si unsa. Coaceti-o la foc mediu, in cuptorul incalzit inainte. Nu deschideti cuptorul in primele 15 minute.
Imediat dupa scoaterea tavii din cuptor, adaugati gemul intr-un strat uniform pe blat. Amestecati ingredientele pentru crema si adaugati-o peste stratul de gem. Pentru a fi mai unor de intins, tineti vasul cu crema la bain-marie cateva secunde. Puneti prajitura la rece. Amestecati cu mixerul ingredientele pentru glazura. Cand compozitia este omogena, turnati-o peste crema.
Dupa ce prajitura a stat la rece cateva minute, se poate taia si servi. Se orneaza cu ciocolata rasa.
Alte retete de prajituri:
Prajitura nuci umplute
Cornulete cu nuca
Placinta cu mere si nuca
Pentru a fi la curent cu ultimele noutati si promotii introdu adresa ta de email si apasa butonul trimite
Nu rata nicio reteta sau afla ce mai
punem la cale pe