Prajitura cu nuci si bezea

Prajitura cu nuci si bezea este un desert delicios si usor de realizat. Din ingredientele necesare realizarii ei fac parte nucile, ouale, faina, zaharul, romul.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • Blatul:
  • 6 albusuri
  • 200 g zahar
  • 200 g nuci macinate
  • 100 g faina
  • 150 g unt
  • o lingurita rom sau cognac
  • o lamaie
  • 400 g gem acrisor de caise
  • maciese
  • o lingurita zahar vanilat
  • Crema:
  • 100 g unt
  • 100 g nuci macinate
  • 2 linguri cacao
  • 2 linguri rom sau cognac
  • 100 g zahar
  • Glazura:
  • 6 galbenusuri
  • 150 g zahar
  • o lingura rom sau cognac
  • o lingura zahar vanilat

Mod de preparare

Se bat albusurile spuma si se adauga treptat zaharul si romul. Se amesteca noua compozitie, pana cand devine tare din nou.  Se adauga untul topit si racit, zaharul vanilat, coaja de lamaie si faina amestecata cu nucile. Amestecati ingredientele si turnati compozitia intr-o tava tapetata si unsa. Coaceti-o la foc mediu, in cuptorul incalzit inainte. Nu deschideti cuptorul in primele 15 minute.

Imediat dupa scoaterea tavii din cuptor, adaugati gemul intr-un strat uniform pe blat. Amestecati ingredientele pentru crema si adaugati-o peste stratul de gem. Pentru a fi mai unor de intins, tineti vasul cu crema la bain-marie cateva secunde. Puneti prajitura la rece. Amestecati cu mixerul ingredientele pentru glazura. Cand compozitia este omogena, turnati-o peste crema.


Dupa ce prajitura a stat la rece cateva minute,  se poate taia si servi. Se orneaza cu ciocolata rasa.

Alte retete de prajituri:

Prajitura nuci umplute

Cornulete cu nuca

Placinta cu mere si nuca

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu cocos si visine

Prajitura cu cocos si visine

O prajitura aromata perfecta si racoritoare! Enjoy!

Prajitura cu cocos si visine
Legume umplute cu pui

Legume umplute cu pui

Pentru ca pietele s-au umplut de dovlecei, ardei si vinete frumoase frumoase… o sa va arat azi reteta perfecta pentru o...

Legume umplute cu pui
Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese cu rosii cherry

Salata caprese imbina intr-un mod miraculos gustul rosiilor cu cel al branzei mozarella; totul desavarsit cu ulei de masline...

Salata caprese cu rosii cherry
Cele mai apreciate rețete
Gem de agrise
1
Dulceata

Gem de agrise

Gemul de agrise este foarte aromat si sanatos si se prepara la fel ca orice reteta de gem. Sa culegi agrise poate fi o...

Gem de agrise
Parteneri
Tort Hallowen
Bucataras.RO

Tort Hallowen

Tort Hallowen
Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Gustos.RO

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura

Prepara o zmeurata de casa, dulce si parfumata, ideala pentru ocazii speciale si nu numai. Reteta clasica, usor de urmat, cu...

Zmeurata de casa - reteta clasica de lichior de zmeura
Prajitura cu iaurt si caise
ReteteCulinare.RO

Prajitura cu iaurt si caise

Prajitura cu iaurt si caise