Prajituri

Reteta Prajitura cu smochine

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 1h 
Prajitura cu smochine
MIRELA postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
>
Dupa ce ai terminat de gatit, acorda-ti cateva minute si aranjeaza-ti parul ca la salon cu produsele de ingrijire personala de la BaByliss.
Se fierbe laptele, zaharul si untul. Se ia laptele de pe foc si se lasa sa se raceasca, dupa care se adauga biscuitii, stafidele, smochinele, nuca, ca

ingrediente

   Crema: 1 pachet napolitane
   1 pahar de 200 ml - folosit ca masuratoare
   11/2 pahar lapte
   2 pahare zahar
   200 g unt
   350 g biscuiti macinati
   100 g smochine taiate marunt
   100 g stafide
   100 g nuca tocata marunt
   100 g nuca macinata
   2 linguri cacao
   citiva stropi de rom
   Glazura: 100 g ciocolata neagra
   50 g unt
   4 linguri lapte
   2 lingurite zahar

mod de preparare

Se fierbe laptele, zaharul si untul. Se ia laptele de pe foc si se lasa sa se raceasca, dupa care se adauga biscuitii, stafidele, smochinele, nuca, cacaoa si romul si se amesteca bine. Se pune in frigider sa se racoreasca si cind crema este rece se umplu foile (3 foi de napolitana si doua straturi crema). Prajitura se pune in frigider si se preseaza cu o greutate. Dupa ce s-a racit si presat (1-2 ore) se pune glazura calduta. Se taie in bucatele mici, dreptunghiulare sau romburi.



Pentru a se taia mai bine, foile de napolitana se pun pentru 10-15 minute in cuptor la o temperatura foarte mica, sa se usuce (inainte de a le umple cu crema).
Incearca si Savarina din pesmet
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu smochine" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri
Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D3500
Incearca si alte reţete din categoria:
Salate de fructe
Gogosi
Clatite
Comentarii
0 comentarii –
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
Conectare Inregistrare
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.