Prajituri

Reteta Prajitura de branza cu nectarine

complexitate reteta Medie 
preparare reteta 2h 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Desert prajitura negresa"
 
Prajitura cu branza si nectarine este delicioasa si foarte usor de preparat. Nectarinele se gasesc mult timp pe piata asa ca poti sa pregatesti aceasta prajitura minunata.

ingrediente

ALUAT:
   300 g faina de malai
   200 g unt sau margarina
   200 g zahar
UMPLUTURA:
   100 g unt sau margarina
   100 g zahar
   500 g brinza de vaci
   25 g faina de malai
   100 ml lapte
   1 ou
   un praf de sare
   coaja rasa de la o lamaie
   600 g de nectarine
   pere
   rubarba
   2 linguri zahar.

mod de preparare

Pentru aluat amestecam bine untul cu zaharul, apoi turnam faina de malai, amestecam in continuare pana se formeaza Streusel (firimituri de aluat, altfel de traducere nu imi vine in cap...) mai grobi. 3/4 din cantitatea rezultata o punem intr-o forma cu diametrul de 26 cm, pe care inainte am uns-o cu putin unt.




Pentru umplutura amestecam bine untul cu zaharul, adaugam branza, oul, faina de malai (25g), sarea si coaja rasa de lamaie. La sfarsit adaugam laptele.




In reteta originala este vorba de rubarba, cum nu ne place, eu am schimbat in nectarine (asa ii place si sefei...) deci am taiat nectarinele mai grob (cubulete/buc. de cite 2-3 cm), si le-am presarat cu acele 2 linguri de zahar. Le impartim uniform pe aluatul deja in forma. Peste nectarine turnam umplutura din brinza si alea, alea. Eventual nivelam putin. Iar peste umplutura impartim 1/3 din Streusel-ii (aluat) ce au ramas. La temperatura de 180°C (cuptorul preincalzit) lasati o ora pe sina din mijloc. Mie mi-a ajuns fix o ora. Lasam la racit (altfel nici nu merge...), pudram cu zahar pudra, taiem, gustam si facem cum au facut toti la mine.


La servire prajitura de branza cu nectarine se pudreaza cu zahar vanilat si se orneaza cu fructe.




Reteta Prajitura de branza cu nectarine a fost propusa de pitt4 pe forum culinar.ro

Incearca si Prajitura cu merisoare si nuci
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura de branza cu nectarine" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.