Prajitura la metru

Prajitura la metru este o delicioasa prajitura de casa cu crema pe baza de lapte, deloc greu de preparat si foarte aspectuoasa.

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa
Prajitura la metru

Ingrediente

  • Se fac 2 checuri astfel:
  • 10 oua
  • 2 cani zahar
  • 2 cani faina
  • 5-6 linguri ulei
  • 2 linguri cacao
  • 50 g lapte.
  • Crema:
  • - 5 lingurite faina si o ceasca de lapte
  •  1 1/2 pachet unt
  •  300 g zahar pudra
  • esenta de rom
  • Glazura cacao:
  • - 5 linguri zahar
  • 3 linguri apa calda
  • 2-3 linguri cacao
  • 3 linguri ulei.

Mod de preparare

La reteta asta de chec nu se pune apa ( iese mai fina fara apa). Se freaca ouale cu zaharul se pune uleiul, apoi faina si esenta de rom. Se imparte coca in doua ptr. 2 tavi. In prima tava se pune aluatul asa cum e, pentru checul alb, iar pentru a doua, in jumatatea ramasa de compozitie alba, se pun cele 50 g lapte in care s-au dizolvat cele 2 linguri de cacao si se amesteca bine.

Crema:
- 5 lingurite faina si o ceasca de lapte se pun la fiert pe ochi mic si se face o ciulama (poti folosi crema vanilie)
1 1/2 pachet unt se freaca cu 300 g zahar pudra, se incorporeaza ciulamaua cu esenta rom.

Glazura cacao:
- 5 linguri zahar, 3 linguri apa calda, 2-3 linguri cacao, 3 linguri ulei.
Se fierbe pe foc si se toarna fierbinte peste checurile recompuse.

Se coc checurile, se taie felii si se recompune checul, dar cu felii intercalate (o felie alba, una neagra), lipindu-se cu crema, apoi glazura deasupra. Se raceste, se pune la frigider si se taie rece, cam pe diagonala (oblic).


Prajitura la metru se serveste rece.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Gulas unguresc cu carne de porc
2
Mancaruri cu cartofi

Gulas unguresc cu carne de porc

Gulasul unguresc cu carne de porc este o mancare delicioasa cu carne pe care o puteti pregati cu usurinta. Gulasul este o...

Gulas unguresc cu carne de porc
Prajitura Raffaello
3
Prajituri

Prajitura Raffaello

Prajitura Raffaello este o prajitura de casa pentru care nu gasesc suficiente cuvinte de lauda. Are aroma intensa de cocos,...

Prajitura Raffaello
Chec pufos
4
Checuri

Chec pufos

Un chec pufos si gustos pe care vi-l recomand cu drag

Chec pufos
Biscuiti marmorati
5
Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri

Biscuiti marmorati

1. Cele doua aluaturi se lucreaza separat. Pentru fiecare in parte, untul rece se bate spuma cu zaharul pudra si esenta de...

Biscuiti marmorati
Parteneri
Mini clatite cu crema de smantana
Bucataras.RO

Mini clatite cu crema de smantana

Am facut o prajitura cu sos de capsuni si mi-a ramas in plus. M-am gandit sa fac cateva clatite. Am adaugat in compozitia lor...

Mini clatite cu crema de smantana
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga