Prajitura mozaic cu foi de miere

Reteta de prajitura mozaic cu foi de miere, este o prajitura de casa cu crema in 3 culori, absolut delicioasa, ce poate fi servita la orice sarbatoare sau ocazie festiva.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Prajitura mozaic cu foi de miere

Ingrediente

  • INGREDIENTE pentru foi:
  • 300 g zahăr
  • un praf de sare
  • 2 ouă
  • 5 linguri lapte
  • 4 linguri miere
  • 2 linguriţe rase bicarbonat stins cu zeamă de lămâie
  • 50 gr unt
  • 2 plicuri zahăr vanilinat
  • făină cât cuprinde pentru un aluat bun de întins
  • aproximativ 450-500 g
  • INGREDIENTE pentru cremă
  • 350 g margarină la temperatura camerei
  • 300 g zahăr pudră
  • 4 1/2 pahare lapte
  • 6 linguri amidon
  • o lingură cu vârf cacao
  • 1 plic zahăr vanilinat
  • câteva picături de colorant roşu

Mod de preparare

Amesteci ouăle, zahărul, sarea, laptele, mierea, untul, bicarbonatul şi vanilia şi pui compoziţia pe foc până se îngroaşă puţin şi îşi schimbă culoarea. Amesteci încontinuu şi laşi compoziţia Dai la rece pentru 5 minute, apoi adaugi făină până obţii un aluat bun de întins. Coci 4 foi pe fundul tăvii unse cu ulei şi tapetate cu hârtie de copt.

Pui la fiert 4 pahare de lapte cu un praf de sare şi 50 g zahăr pudră. Separat desfaci amidonul în restul de lapte. Când laptele clocoteşte încorporezi amidonul şi amesteci până când compoziţia s-a îngroşat. Dai la rece. Baţi cu mixerul margarina şi zahărul pudră, încorporând treptat crema răcită. Împarţi crema în trei, în prima parte adaugi zahărul vanilinat, în a doua cacao cernută şi în ultima colorantul roşu.

Asamblezi prăjitura, presezi fiecare foaie cu grijă şi dai la rece peste noapte. O tai în forma dorită şi o presari cu zahăr pudră.


Prajitura Mozaic cu foi de miere se serveste a doua zi, dupa ce s-au inmuiat foile.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Lasagna vegetariana

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Supa crema de legume

Supa crema de legume

Supa crema de legume servita alaturi de crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau cand vrei sa mananci ceva usor!

Supa crema de legume
Placinta frageda cu mere

Placinta frageda cu mere

Aceasta reteta de placinta cu mere este asa cum ii spune si numele, frageda :). Este o prajitura de casa cu mere absolut...

Placinta frageda cu mere
Cele mai apreciate rețete
Chec de post
1
Dulciuri

Chec de post

Un desert bun, ieftin si usor de preparat pentru zilele de post si nu numai.

Chec de post
Pilaf cu carne de cocos
2
Mancaruri cu orez

Pilaf cu carne de cocos

O mancare clasica si gustoasa.

Pilaf cu carne de cocos
Melcisori cu nuca si gem de macese
3
Prajituri

Melcisori cu nuca si gem de macese

Melcişorii ăştia sunt preferaţii mamei mele. De data aceasta am ales să-i pregătesc dintr-un aluat pufos de brioşe,...

Melcisori cu nuca si gem de macese
Gulas unguresc cu carne de porc
4
Mancaruri cu cartofi

Gulas unguresc cu carne de porc

Gulasul unguresc cu carne de porc este o mancare delicioasa cu carne pe care o puteti pregati cu usurinta. Gulasul este o...

Gulas unguresc cu carne de porc
Prajitura Raffaello
5
Prajituri

Prajitura Raffaello

Prajitura Raffaello este o prajitura de casa pentru care nu gasesc suficiente cuvinte de lauda. Are aroma intensa de cocos,...

Prajitura Raffaello
Parteneri
Negresa de post cu lapte de cocos, visine si nuca la slow cooker Crock-Pot
Bucataras.RO

Negresa de post cu lapte de cocos, visine si nuca la slow cooker Crock-Pot

Am folosit pentru prima data lapte de cocos intr-un aluat de prajitura. Am fost sceptica la inceput, ma gandeam ca poate nu...

Negresa de post cu lapte de cocos, visine si nuca la slow cooker Crock-Pot
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Mancare de urzici cu mamaliga
ReteteCulinare.RO

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga