Prajituri

Reteta Prajitura simpla cu nuci si bezea

complexitate reteta Redusa 
preparare reteta 50m 
admin postat de
Postat pe: 23-09-2015
Adaugă în cartea de bucate
Vezi si reteta video pentru
"Prajitura cu iaurt si stafide"
 
Prajitura simpla cu nuci si bezea este perfecta pentru momentele cand ai manca ceva dulce. Este o prajitura simplu de facut, cu nuci, dulceata si o bezea crocanta.

ingrediente

   4 oua
   200 gr zahar
   200 gr. faina cernuta ( am folosit faina normala )
   50 gr nuci macinate
   1 pahar lapte caldut
   jumatate plic praf de copt
   150g zahar pudra
   1 pliculet zahar vanilat
   dulceata de caise (5-6 linguri)

mod de preparare

Intr-un castron punem cele 4 galbenusuri impreuna cu zaharul tos. Mixam foarte bine , pana se omogenizeaza, se albeste compozitia.




Dupa aceea adaugam praful de copt, faina (cernuta), laptele, nucile macinate, zaharul vanilat. Mixam totul foarte bine.




Apoi turnam compozitia intr-o tava unsa si tapetata cu faina, nu folositi o tava prea mare, orientati-va in functie de aluat.




Punem tava la cuptor pentru 18 de minute ( nu mai mult ! ) , la 175 de grade. Deci o tinem la cuptor pana se coace pe jumatate.




Dupa 18 min se scoate afara din cuptor. Ei bine, si-acum se unge blatul cu dulceata, cam 5-6 linguri zdravene, s-acopere cat de cat, eu am folosit dulceata de caise.




Apoi pregatim bezeaua, adica punem cele 4 albusuri intr-un castron de sticla, si cele 150 gr zahar pudra... si mixam pana obtinem o compozitie lucioasa si ferma.




Aam luat cu lingura din castronul cu bezea, si-am pus peste dulceata, in continuare... nu am pus mai mult de jumatate din compozitia din castron... mi s-a parut mult tot castronul.




Ssi-am bagat-o in cuptor, cu usa intredeschisa cam 10 minute.... dar nu s-a terminat aici.... dupa vreo 10 min, m-am uitat pe geamul cuptorului, bezeaua se aurise pe deasupra, am facut testul cu scobitoarea... blatul nu era gata... am pus atunci folie de aluminiu pe deasupra prajiturii, am inchis usa la cuptor, am zis aleluia , si-am mai stat vreo 9 minute.




Dupa ce-am tinut-o la cuptor si cu usa inchisa, dupa alea 9 minute, iar scobitoarea, blatul era facut. Am taiat-o, si pe deasupra am pus drajeuri mici mici de ciocolata ... in mod normal trebuia sa rad ciocolata pe deasupra, dar n-aveam.




Blatul este pufos, cu gust intens de nuca, bezeaua se poate pune toata, dar pentru prima data mi-a fost teama de rezultat.




Reteta de prajitura simpla cu nuca si bezea a fost propusa de Pocahontas pe forum culinar.


Serviti prajitura cu nuca si bezea dupa ce s-a racit.

Incearca si Rulada cu fructe de padure
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura simpla cu nuci si bezea" nu uita sa ii faci un review.
Vezi si alte retete din categoria Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate
Incearca si alte reţete din categoria:
Comentarii
0 comentarii
Autentificați-vă pentru a posta comentarii
newsletter

Pentru a fi la curent cu ultimele noutăți și promoții introdu adresa ta de email și apasă butonul trimite

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.